1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Viande>
  4. Veau

Boeuf, agneau, porc ou poulet, des recettes de viande à tous les étages

Viande sur le marché
La viande est l'ensemble des aliments tirés des animaux terrestres abattus à la fin de leur élevage ou à la chasse. Photo par emmanuel parfond

Recettes, techniques et vidéos de viande et de veau du Chef

Farce simple
3
3
Ris de veau braisés
3
4
Terrine de campagne
1
3
Feuilletés de ris de veau
1
Potjevleesh classique
11
6
Filet mignon aux pommes et au cidre
2
9
Blanquette de veau
24
31
Fond brun rapide
5
8
Filet mignon au poivre
3
12
Côtes de veau à la gousse d'ail
1
7
Farce mousseline de veau aux herbes

Meilleures recettes de viande et de veau des Gourmets

Des idées de recettes de viande et de veau pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Sauté de veau au cidre et calvados
Cordons bleus
Mijoté de veau au cidre et aux morilles
Osso buco rapide et facile à la cocotte minute
1
Sauté de veau à la moutarde
Navarin de jarret de veau au safran
Cordon Bleu auvergnat
Jarret de veau confit
Émincé de veau à la zurichoise

Dernières recettes de viande et de veau par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de viande et de veau qui changent !

Côtes de veau à la crème de parmesan et mascarpone
Sauté de veau aux carottes, sauce vin épices
Escalope de veau au persil et à l'ail
Rôti de veau aux morilles
Ghormeh Sabzi
Légumes farcis ou petits farcis
Rognons de veau à la crème fraîche flambés au cognac
Saltimbocca de poulet, sauce au vin blanc
Tajine el kefta mbatna farcie d'œufs durs

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

emporte-pièces rectangulaires
Emporte-pièces rectangulaires

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de biscuits.

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

Découvrez aussi toutes les recettes de viande et toutes les recettes de veau

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Shawarma d'agneau
VEB VEB

Meilleures recettes de viande et de veau

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0