1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Amuse-bouches>
  4. Toast>
  5. Fêtes

Festives et conviviales, laissez vous tenter par nos recettes de toasts

Plateaux de toasts
Les toasts ou canapés sont parmi les amuse-bouches les plus simples et les plus appréciés. Photo par Ina ♥ New York ♥ New York ♥
La première machine à toasts est écossaise et date du début du XXème siècle. Depuis, on ne s'en lasse pas, du petit-déjeuner, agrémentés de beurre ou de confiture, jusqu'au dîner, en apéritif ou en buffet, petits, grillés, ronds ou carrés, ils ont tout pour nous plaire. Il faut dire que les toasts ont la particularité d'être festifs, ne dit-on pas porter un toast pour fêter un anniversaire, un mariage ou la nouvelle année ?

Selon l'occasion, Nouvel an ou simple réunion de famille, vous pouvez miser sur le classique avec des toasts au foie gras, au saumon ou aux rillettes de poisson ou bien surprendre vos invités avec des associations originales. Variez les plaisirs avec des toasts au pain aux céréales, aux raisins, au pain d'épices ou aux blinis.

Recettes, techniques et vidéos de toast et de fêtes du Chef

Burger de foie gras sucré-salé
Burger de foie gras sucré-salé
Chef Simon Chef Simon
Une autre façon d'envisager le toast de foie gras pour les fêtes.
9
10
Rillettes de canard
Rillettes de canard
Chef Simon Chef Simon
Préparez des rillettes de canard à votre goût.
1
4

Voir les recettes de toast du Chef  ou  les recettes de fêtes du Chef

Meilleures recettes de toast et de fêtes des Gourmets

Des idées de recettes de toast et de fêtes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Toast de pain épices au magret, noix caramélisées et fromage figue-noix
Toast de pain épices au magret, noix caramélisées et fromage figue-noix
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
A l’occasion des fêtes de fin d’année, j’ai eu l’occasion de goûter ces délicieux toasts chez une amie; ils avaient fait sensation auprès de tous les convives. Une bouchée sucrée-salée au mélange de textures et de saveurs qui rendront votre apéritif festif !
Bouchées au chèvre et noix caramélisées
Bouchées au chèvre et noix caramélisées
Cooking & Cakes Cooking & Cakes
Découvrez ma recette facile et délicieuse de bouchées au fromage de chèvre et noix caramélisées. Parfaites pour les apéros festifs entre amis.
Crème de butternut, oeuf poché, crumble de parmesan
Crème de butternut, oeuf poché, crumble de parmesan
cuisine en folie cuisine en folie
Un délicieux velouté de saison, joliment présenté avec l'ajout d'un oeuf poché, d'un crumble et de belles tartines grillées avec du fromage frais de chèvre et une note croustillante de noisettes grillées
1
1
Toasts confit d'ail et oignon déglacé au cassis, boudin blanc
Toasts confit d'ail et oignon déglacé au cassis, boudin blanc
Par amour des bonnes choses Par amour des bonnes choses
Des toasts au confit d’ail et oignon déglacé au cassis sur lesquels vient se déposer une tranche de boudin blanc à l’ail noir de Billom, une véritable explosion de saveurs en bouche. Une recette idéale pour un apéritif de Noël, en toute simplicité. Vous pouvez préparer le confit plusieurs jours à l’avance.
1
Blinis à la betterave pour l'apéritif
Blinis à la betterave pour l'apéritif
Les recettes de Mélanie Les recettes de Mélanie
Ces blinis sont parfaits pour les fêtes ou toute autre occasion car ils sont colorés et peuvent être servis avec multitude de tartinades différentes. Je les ai servis ici avec de la truite fumée, une chantilly au wasabi et un peu d’aneth.
Crackers aux noix de pécan et parmesan
Crackers aux noix de pécan et parmesan
Les recettes de Mélanie Les recettes de Mélanie
Pour l’apéritif de Noël ou du jour de l’an, je te propose une recette de crackers aux noix de pécan et parmesan accompagnés d’une confiture de myrtilles et de chèvre Sainte-Maure. Il s’agit d’une sorte de sablés salés à tomber !
Roulés au saumon fumé et tzatziki
Roulés au saumon fumé et tzatziki
auxdelicesdemanue auxdelicesdemanue
Ces petits roulés au saumon fumé et au tzatziki raviront les papilles de vos invités. Ils sont rapides et simples à préparer, ne vous en privez surtout pas !
Sandwich apéro
Sandwich apéro
kilometre-0 kilometre-0
Une fois qu'on a le principe, on peut garnir les sandwichs comme on veut, le tout étant de garder l'aspect du sapin. Ils seront parfaits pour les apéros et les buffets de Noël. Pour les boules, j'ai mis des groseilles car je ne suis pas une fan de poivres. L'indispensable pour faire cette recette, des emportes pièces en forme d'étoiles.
1
Trio de verrines
Trio de verrines
Ma cuisine au fil de mes idées Ma cuisine au fil de mes idées
Le saumon fumé et le kiwi s'accommodent très bien ensemble ! Si vous n'avez pas encore essayé c'est le moment, et ça change du classique saumon fumé avocat. Je vous propose donc ce trio de verrines, toasts et nems qui donnera du peps et mettra de la couleur à l'apéro.

Dernières recettes de toast et de fêtes par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de toast et de fêtes qui changent !

Toasts de foie gras au magret de canard séché
Toasts de foie gras au magret de canard séché
auxdelicesdemanue auxdelicesdemanue
Ces toasts jolis ont beaucoup plu à nos invités
Œufs de caille mimosa à l’avocat
Œufs de caille mimosa à l’avocat
Le Chat Gourmet Le Chat Gourmet
Avec une plaque de 18 œufs de caille, un avocat mûr (mais pas trop), quelques tomates cerises et quelques autres ingrédients que l’on a toujours dans ses placards, voici comment réaliser un petit plat d’amuse-bouches pour 4 personnes. Des recettes faciles et rapides.
Toasts rennes de Noël
Toasts rennes de Noël
auxdelicesdemanue auxdelicesdemanue
Ces toasts sont très simples à réaliser et vous pouvez même les préparer avec vos enfants ou petits-enfants, qui auront la fierté d'avoir participé à la préparation de l'apéritif de Noël.
Toasts boules de Noël aux œufs de lump rouges
Toasts boules de Noël aux œufs de lump rouges
auxdelicesdemanue auxdelicesdemanue
Ces toasts sont un peu long à confectionner, mais j'aime bien proposer des choses qui sortent un peu de l'ordinaire pour les fêtes de fin d'année.
Tarama végétal
Tarama végétal
Recettes de Clairette Recettes de Clairette
Une alternative vegan (et végétarienne du coup) pour vos apéros festifs !
Toast fromage miel
Toast fromage miel
Tastygourmandise Tastygourmandise
Toasts apéritif assez sympa qui réunissent le fromage de chèvre et le miel. Ils peuvent être servis en apéro ou en entrée. De simples ingrédients qui fonctionnent parfaitement bien et qui vous permettent de réaliser un délicieux toast digne d’un vrai chef !
Foie gras poêlé au sirop de vinaigre balsamique
Foie gras poêlé au sirop de vinaigre balsamique
emma.cuisine emma.cuisine
Voici une entrée très simple à réaliser qui sera appréciée pour les Fêtes de fin d'année, à Noël ou pour le Réveillon de Nouvel An. Le foie gras est tout simplement poêlé dans un sirop de vinaigre balsamique. J'ai accompagné le foie gras poêlé d'une salade verte, tomates et de quelques tranches de pain d'épices. Simple et rapide!.
Toasts briochés au beurre d’algues
Toasts briochés au beurre d’algues
Nathalielielie Nathalielielie
un apéro festif un peu original
Saumon Gravlax au jus de betterave rouge et vodka
Saumon Gravlax au jus de betterave rouge et vodka
Les petits plats du Prince Les petits plats du Prince
Le saumon gravlax est une spécialité nordique : gravlax en suédois, gravlaks en norvégien ou encore gravad laks en danois, c'est une spécialité de poisson cru mariné dans un mélange de sel, de sucre, d'alcool fort de type aquavit ou vodka, dans lequel on ajoute des épices, de l'aneth, des baies roses et de la purée de betterave... Les filets de saumon sont ensuite rincés à l'eau claire, puis tranchés pour être dégustés sur du pain tout simplement.

Le flacon multi-usages

flacons souple
Flacons souples

Pour des pancakes tout frais en 5 minutes le matin !

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

ail ananas anchois artichaut aubergines basilic betterave beurre blanc blanquette bouchées boudin brioche cacao caille canard caramel caramels carottes caviar chocolat citron courgettes crème épices fenouil feuilletés fleurs foie foie gras framboises fruits gambas gingembre légumes miel noël orange pain pistache poivrons pommes rôti salé sauce sirop spéculoos tomates vert vinaigre

Découvrez aussi toutes les recettes de toast et toutes les recettes de fêtes

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Avocado toast printanier aux fleurs de violette
Avocado toast printanier aux fleurs de violette
Les petits plats du Prince Les petits plats du Prince
Découvrez comment réaliser un avocado toast original et gourmand, avec un guacamole maison et des fleurs de violette du jardin. Une recette facile et rapide, idéale pour un brunch ou un déjeuner léger. Vous pouvez accompagner ce plat d’une salade verte ou de fruits frais, pour un repas équilibré et gourmand.

Meilleures recettes de toast et de fêtes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Des avocado toasts pour toutes les envies
Des avocado toasts pour toutes les envies
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

En tête d'affiche de tout brunch gourmand.

Faites votre nid !
Faites votre nid !
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

C'est LE dessert de Pâques qui vous fera terminer en beauté votre repas de fêtes.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0