Name: Laissez infuser votre thé préféré dans vos recettes de gâteaux et biscuits
Prep time: 15 min
Cook time: 2 min
Total time: 17 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: thé

Meilleures recettes de thé et de sucre des Gourmets

Des idées de recettes de thé et de sucre pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Thé au lait façon Hong-Kong

Une aiguille dans l potage

Le thé au lait à Hong-Kong est une boisson à base de thé noir et de lait concentré, dégustée aussi bien chaude que froide; elle est aussi connue sous le nom de « thé au bas de soie », car le thé est en général préparé dans une chaussette à thé qui rappelle le bas de soie.

Matcha latte coconut vegan

Amelia

C'est LA boisson hyper populaire du moment : le matcha latte ! Impossible de m'en passer le matin, cette boisson remplace le café (n'oublions pas que la caféine reste à consommer avec modération).

Thé vert à la menthe

auxdelicesdupalais

Ce thé est obtenu grâce à l'infusion de feuilles de thé vert et de menthe verte, accompagnée de beaucoup de sucre. Dans tout le Maghreb, il est servi très chaud. Il n'est pas seulement bu lors des repas, mais tout au long de la journée. Il est la boisson de l'hospitalité.

Dernières recettes de thé et de sucre par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de thé et de sucre qui changent !

Truffes Matcha et Coconut

Amelia

Vous aimez le matcha ? Si la réponse est oui, je vous emmène tout droit au paradis ! Des truffes gourmandes pour les fêtes qui allient à merveilles la saveur du matcha et celle de la noix de coco.

Daifuku mochi

Une aiguille dans l potage

Une pâtisserie japonaise (大福) composée d’une boule de pâte de riz fondante, le plus souvent garnie de pâte de haricots rouges azuki sucrée, appelée « anko »

Diamant au thé matcha

Une aiguille dans l potage

De délicieux biscuits croustillants et fondants à la fois !

Oeufs marbrés au thé et cinq épices

Une aiguille dans l potage

五香茶葉蛋 Un plat très populaire en Asie.

Cookies Vegan au matcha

Amelia

Si vous êtes adeptes comme moi de ce thé aux multiples bienfaits, voici une recette qui devrait vous plaire : des cookies ! Cerise sur le gâteau, ils sont vegan.

Poires au thé meringuées

MesGougèresAuxEpinards

Les poires au thé meringuées seront idéales pour conclure un diner avec panache et épater vos invités avec une recette que l'on peut facilement réaliser.

Speculatius ou speculos

emma.cuisine

Et encore une nouvelle version des bredeles alsaciens ou bredalas, les petits gâteaux de Noël : les speculatius ou speculos ; ce sont de petits gâteaux secs à base de sucre roux et d'épices: cannelle, clou de girofle et cardamome, qui accompagneront à merveille café, thé ou tisane.

La Tsampa

Keskonmangemaman?

Vous avez lu tintin au Tibet , alors préparez vous pour un keskonmangemaman au Tibet avec ce dessert/petit déjeuner traditionnel , la tsampa bouillie d'orge au thé au beurre , un vrai délice facile à faire (sauf pour le beurre de yak introuvable en France ^^ )