Des recettes variées de terrines qui en mettent plein la vue

Recettes, techniques et vidéos de terrine et de poisson du Chef

Terrine de poisson en gelée

Chef Simon

Terrine de joues de lotte aux petits légumes ou aspic de joues de lotte.

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Terrine de langouste

Chef Simon

Une entrée simple, sans gluten et festive idéale pour les grandes tables.

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Terrine de poisson

Chef Simon

Réaliser une farce mousseline de merlan sans panade.

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Terrine de poisson 3 couleurs - La cuisson

Chef Simon

Terrine de poisson économique idéale pour un buffet.

Terrine de poisson 3 couleurs

Chef Simon

Réaliser une farce de poisson avec panade. Une terrine de poisson économique idéale pour un buffet.

Terrine de turbot en gelée

Chef Simon

Une terrine qui présente bien, idéale pour un buffet.

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Meilleures recettes de terrine et de poisson des Gourmets

Des idées de recettes de terrine et de poisson pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Terrine au thon à la catalane

kilometre-0

Voici une recette estivale très très facile, qui plus est, est succulente. Vous mettez tous les ingrédients dans un mixeur (thon à la catalane, oeufs, ricotta, fines herbes) et vous mettez la préparation au four. Avouez que ce serait bête de passer à côté !

Terrine de poisson en gelée d'herbes et crème fouettée à la tapenade

épicétout

Une belle entrée tout en fraicheur et en saveur, pas très compliquée ni longue à préParer. Tranchez la terrine et servez avec la crème en verrines.

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Terrine de turbot aux légumes printaniers

Alixia1313

Une terrine de turbot en entrée, c'est classique et toujours apprécié quels que soient les légumes.

Terrine aux trois poissons en manteau d'oseille

Yapluka ! Magali Pès Schmid

Terrine aux trois poissons en manteau d'oseille, pousses et boutons de roquette sauvage, vinaigrette à l'huile d'olive de Cavaillon et vinaigre probiotique de fruits de la passion maison.

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Pâté de coquillages

Miechambo Cuisine

Une entrée raffinée pour toutes les occasions. Originale et facile elle à faire, elle étonnera tous vos convives. Pour préparer ce pâté de coquillages, il vous faut des coques (ou des palourdes), des moules, du colin et des pommes de terre. Quelques brins de ciboulette et un peu de muscadet et le tour est joué. À déguster en entrée ou à l’apéro.

Terrine de colin au saumon fumé

Docteur chocolatine

Cette recette vous propose un mélange de poisson blanc, le colin et le saumon fumé, que vous pouvez remplacer par de la truite. Servir la terrine tiède ou froid, accompagnée de quartiers de citrons pour les puristes. Une terrine économique et rapide pour les fêtes.

Terrine d'aile de raie aux poivrons

My Parisian Kitchen

Une terrine légère et parfumée. La délicatesse de la raie associée aux saveurs du poivron. Sans gélatine car la réduction du bouillon de cuisson de la raie suffit. Facile pour un résultat bluffant.

Terrine aux saumons frais et fumé à la ciboulette

SucreEtEpices

Les fêtes de Pâques approchent à grands pas et, pour l'occasion, je vous propose une entrée festive - une belle terrine de poisson. Pour sa préparation, on utilisera 2 sortes de saumon : du frais et du fumé, le tout parfumé à la ciboulette. Une entrée fraîche et légère, qui peut être préparée à l'avance, ce qui dégage du temps pour les préparatifs le jour J. Je l'ai servie avec un peu de salade verte - un régal !

Terrine de pommes de terre aux rougets

La Machine à Explorer

Une recette simple de terrine de pommes de terre aux poisson rougets, qui fait de l'effet à déguster en entrée ou en plat principal accompagné d'une salade.

Dernières recettes de terrine et de poisson par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de terrine et de poisson qui changent !

Terrine de raie aux tomates

kilometre-0

Vous ne trouverez pas de recette de terrine plus facile à faire que celle-ci. En refroidissant, la raie se gélifie. Du coup, il suffit juste de rajouter les tomates et les câpres.

Terrine de saumon, st Jacques et crevettes roses

la Fourmi Elé

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de crevettes pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

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Terrine de poissons aux herbes, sauce au fromage blanc

épicétout

Essayez cette recette de terrine et donnez votre avis en commentaire !

Terrine de saumon aux crevettes et à la mangue

Plaisir et Equilibre

Une terrine de saumon avec des morceaux de crevettes et de mangue pour une délicate note sucrée

Pyramide aux deux poissons et au brocoli, sauce citronnée

Oh la gourmande

Une terrine présentée en pyramide pour une entrée festive

Terrine de poisson et au fromage blanc ail et fines herbes

épicétout

Envie de terrine de poisson et au fromage blanc ail et fines herbes ? Découvrez cette recette d'ail et donnez votre avis en commentaire !

Pâté de thon de Concarneau

kilometre-0

Le mélange du thon à la saucisse est vraiment très sympa.

Terrine de lotte au comté et à la tomate

kilometre-0

l'avantage de la terrine, on la prépare à l’avance et c’est super facile à faire.

Terrine de rouget au fenouil

kilometre-0

Une terrine très légère à faire pour le dîner ou pour une entrée. Vous pouvez soit mettre de la gélatine, soit de l’agar agar. Cette fois, j’ai mis de l’agar agar mais pense que j’ai une petite préférence gustative pour la gélatine.

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