Pensez aux recettes de tempura pour un apéritif en famille

Name: Pensez aux recettes de tempura pour un apéritif en famille
Total time: 30 min
Cuisine: tempura

Bâtonnets de légumes en tempura dans un verre

Bâtonnets de légumes variés en tempura. Photo par Cafeterias Nebraska

Version japonaise des beignets salés, les tempura sont confectionnés à base de poisson, de fruits de mer ou de légumes trempés dans une pâte à frire très légère, fluide et très froide. C'est le contraste de température entre la pâte et l'huile de friture qui permet une cuisson rapide et parfaite de ces beignets.

Ils sont souvent frits à l'huile de sésame très parfumée et servis tels quels ou accompagnés de sauce soja ou de vinaigre de riz.

Dernières recettes de tempura et de poivrons par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de tempura et de poivrons qui changent !

Beignets de légumes de saison, sauce à l'ananas

cuisine et nutrition enfant

Cette façon gourmande de cuisiner les légumes encourage les enfants à manger des légumes. Chou-fleur, brocoli, carotte, poivron et courgettes viennent agrémenter joyeusement le plat principal des enfants. Une cuisine amusante que l'on peut préparer avec les enfants.

Tempura d'aiguillettes de canard et légumes bio

kaderick

Pour changer des légumes et du poisson en beignet.

Rouget en Tempura, brunoise aux 3 poivrons et caramel balsamique

Recettes pour se régaler

Intéressé par la réalisation d'une recette de rouget en tempura, brunoise aux 3 poivrons et caramel balsamique ? Suivez cette recette de poivrons et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Incontournable pour de nombreux cocktails

Cuillère à cocktail

Un ustensile encore appelées "bar spoon".

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

ail ananas aubergines banane basilic beignets beignets salés betterave bouchées canard carottes chou citron compote coulis courgettes crêpes crustacés cumin curd épices fanes farine fenouil fleurs fruits fruits de mer gambas langoustines légumes lotte noël noix oeuf oignons paprika persil poisson poivre poivrons potiron poulet rhubarbe sabayon salé sauce saumon tomates vinaigre volailles

Découvrez aussi toutes les recettes de tempura et toutes les recettes de poivrons

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Tempura de légumes

Nicolas le Cuisinier

Des légumes de saison, enrobés d'une fine pâte croustillante et servis avec une mayonnaise twistée au wasabi ! Un plat qui fait voyager sans sortir de sa cuisine, tout simplement parfait !