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Toutes nos recettes faciles et créatives pour une soirée sushis en famille

Sushis Thon et riz
Les sushis se mangent avec des baguettes ou avec les doigts. Photo par Michael Saechang
Le sushi est certainement le plat japonais le plus connu en dehors des frontières du Pays du Soleil Levant. En japonais, il signifie "bouchée" et c'est effectivement la consistance qu'il a, celui d'une petite bouchée absolument délicieuse. Traditionnellement, le sushi est composé d'une boulette de riz vinaigré surmontée d’une tranche de poisson cru, mais ce dernier peut être remplacé par d'autres ingrédients.

Diverses déclinaisons du sushi existent parmi lesquelles le maki, le sashimi, le hosomaki ou encore le nigiri. Pour réaliser vos sushis vous-mêmes , il est important de choisir du poisson bien frais, du saumon, du thon rouge ou des crevettes, mais pour éviter la consommation d'espèces protégées le haddock ou le merlu sont de bonnes alternatives.

Meilleures recettes de sushis et de crevettes des Gourmets

Des idées de recettes de sushis et de crevettes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Sushi aux crevettes et à la coriandre
Sushi aux crevettes et à la coriandre
Marlyzen Marlyzen
Pour réaliser ces sushi, il faut préparer des crevettes en papillon, c'est-à-dire ouvertes et posées à plat. Le riz vinaigré est agrémenté de feuilles de coriandre ciselées, le tout entouré d'une bande de nori (feuille d'algue). A servir en entrée ou en plat principal avec une salade.

Dernières recettes de sushis et de crevettes par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de sushis et de crevettes qui changent !

Temari sushis
Temari sushis
Sophie cuisine Sophie cuisine
Recette maison de sushis végétariens et aux crevettes, faciles et simples à réaliser.
Maki-Sushi de saumon fumé aux harengs fumés et crevette
Maki-Sushi de saumon fumé aux harengs fumés et crevette
kaderick kaderick
Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de makis pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.
Sushi Burger
Sushi Burger
PHILANDCOCUISINE PHILANDCOCUISINE
Nous avons choisi de réaliser un plat hybride, issu de la "food-fusion" le sushi burger. Il s'agit de la combinaison, comme son nom l'indique, entre un sushi et un hamburger et consiste à mixer deux plats pour n'en faire qu'un en gardant la forme de l'un et les ingrédients de l'autre. Celui-ci sera aux crevettes et à l'avocat.
Salade de riz et crevettes comme un maki géant
Salade de riz et crevettes comme un maki géant
Catherine Cuisine Catherine Cuisine
Le même bon goût que des sushi rolls (makis) mais pas mal moins de travail! Parfait pour le brunch, cette salade est géniale!
Sushis bûche de concombre
Sushis bûche de concombre
Piratage Culinaire Piratage Culinaire
Aujourd'hui, je vous propose une recette pour les jours où vous voulez manger un peu plus léger que d'habitude ou pour un apéritif : des sushis bûche de concombre...super bons. La difficulté réside dans la préparation du riz vinaigré.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Römertopf
Römertopf

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de römertopf.

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Légumes crus
Cru

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Makis aux oeufs de truite
Makis aux oeufs de truite
Turbigo Gourmandises Turbigo Gourmandises
Pas d’inquiétude : ces spring rolls aux oeufs de truite sont super faciles à réaliser. Une natte en bambou, des algues nori, du riz à sushi, un peu de fromage frais, d’aneth et de la souplesse dans les doigts pour rouler le tout ! Ça se déguste avec un peu de sauce soja en entrée ou à l’apéritif. C’est frais et délicieux

Meilleures recettes de sushis et de crevettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Sushis et makis, le Japon à notre table
Sushis et makis, le Japon à notre table
Sabine Simon Sabine Simon

Du riz et du poisson cru, mais pas que !

Je dis oui au vinaigre de riz
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Sabine Simon Sabine Simon

Du vinaigre pour les sushis mais pas que !

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