Toutes nos recettes faciles et créatives pour une soirée sushis en famille

Name: Toutes nos recettes faciles et créatives pour une soirée sushis en famille
Total time: 30 min
Cuisine: sushis

Les sushis se mangent avec des baguettes ou avec les doigts. Photo par Michael Saechang

Le sushi est certainement le plat japonais le plus connu en dehors des frontières du Pays du Soleil Levant. En japonais, il signifie "bouchée" et c'est effectivement la consistance qu'il a, celui d'une petite bouchée absolument délicieuse. Traditionnellement, le sushi est composé d'une boulette de riz vinaigré surmontée d’une tranche de poisson cru, mais ce dernier peut être remplacé par d'autres ingrédients.

Diverses déclinaisons du sushi existent parmi lesquelles le maki, le sashimi, le hosomaki ou encore le nigiri. Pour réaliser vos sushis vous-mêmes , il est important de choisir du poisson bien frais, du saumon, du thon rouge ou des crevettes, mais pour éviter la consommation d'espèces protégées le haddock ou le merlu sont de bonnes alternatives.

Meilleures recettes de sushis et d'avocat des Gourmets

Des idées de recettes de sushis et d'avocat pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Maki verde saumon avocat

Balico & co.

Dans la famille des sushis, voici le maki version verdure, où la feuille d'algue nori est remplacée par une feuille de riz doublée d’une feuille de salade, parfait quand on n’aime pas trop le gout iodé de l’algue. Très rapide à préparer, idéal pour un petit lunch frais et léger.

Sushi Ball

Le Yin

C'est lors d'une discussion autour de la nourriture japonaise, qu'on me parle d'une recette simple à réaliser avec un visuel sympathique. Cette recette s'appelle "Mont Fuji". Je me suis donc inspiré de cette recette pour me lancer dans la confection de mes sushis ball.

Comment faire des California rolls ?

Lilygourmandises

Hier j’ai tenté pour la première fois de faire des makis. J’avais déjà fait plusieurs riz tartares, mais je me suis dis que ce serait bien de changer un peu… Et de m’essayer aux California rolls ! Pour préparer le riz à sushis, j’ai utilisé mon super Cookeo ! Mais vous pouvez très bien faire votre riz à sushis sans. Dans cet article je vais vous montrer comment faire vos California rolls étape par étape !

Onigiri

Bistro de Jenna

De véritables sandwichs japonais, à déguster en apéritif ou comme entrée. Servez avec de la sauce soja salée ou sucrée et wasabi. Bien sûr vous pouvez garnir vos onigiri avec la farce de votre choix sucrée ou salée.

Bouchées maki crues aux légumes

My Nomad Cuisine

Des petites bouchées sushi toutes crues ! Une bonne alternative aux traditionnels sushi préparés avec du riz, et qui se glissera ni vu ni connu, et tout cru, sur votre table pour l'apéro, ou dans le sac pour un pique-nique improvisé.

Maki saumon fumé

Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !

Le classique maki saumon est un de mes préférés. Il est ici préparé avec du saumon fumé. Deux avantages au saumon fumé par rapport au saumon frais : pas de soucis de fraicheur du poisson et conservation plus longue du maki saumon. De plus, les réfractaires au poisson cru les apprécieront aussi !

Makis California rolls veggie et tout roses

Gratinez

Ne sont-ils pas beaux ces makis California rolls ? Qui plus est 100% végétalien et sans gluten. Ce qui caractérise les California rolls à l’instar des « makis » classiques, c’est le positionnement de la feuille d’algue nori qui se retrouve à l’intérieur plutôt qu’à l’extérieur.

Maki sushi au saumon et à l'avocat

les mets tissés

J'ai choisi une association très classique pour cette première fois : saumon et avocat avec une touche de wasabi. Le plus important dans la recette est de bien préparer le riz à sushi.

Sushi donuts

Del's cooking twist

Les sushi donuts sont les nouveaux sushis. Réalisés ici en version vegan et sans gluten, ils sont également parfaitement sains. On les adore ! Il s'agit d'une recette de sushis classique avec du vinaigre blanc et une pincée de sucre. La seule différence finalement, c’est la forme que l’on donne au riz gluant.

Dernières recettes de sushis et d'avocat par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de sushis et d'avocat qui changent !

Makizushi saumon avocat

Popotte

Autres types de « sushi » connu en France sous le nom de maki ! C’est un rouleau de riz-poisson-légumes enveloppé d’une feuille d’algue séchée (nori). Consommez vos sushis jusqu’au lendemain maxi avec de la sauce soja et du gingembre. ITADAKIMASU ! Bon appétit !

Maki et sushi

My Nomad Cuisine

Les sushi sont souvent servis avec du poisson ou des fruits de mer crus, mais il y a plein d'option végétariennes tout aussi délicieuses ! Les sushi et maki n'auront plus de secrets pour vous avec mes conseils et ma recette du riz à sushi parfait. Découvrez vite la recette.

Sushi cake au thon mangue et avocat

épicétout

Envie de sushis? Testez cette recette de sushis cakes au thon mangue et avocat simple à réaliser et régalez vous.

Maxis sushis au saumon

épicétout

Envie de déguster des sushis maison? Réalisez cette recette de maxis sushis au saumon, avocat épicé et graines de pavot.

Tartare de thon, avocat, wasabi

Cookerei by Salomé

Une recette de tartare de thon, pleine de pep's et de fraîcheur !

Sushis donuts

Recettes de Clairette

Sushis ou donuts à vous de choisir !

Maki concombre et California saumon avocat

confessions de 2 foodaholic

Essayez cette recette de sushis et donnez votre avis en commentaire !

Sushis

Clementine

Ma petite fille prépare des sushis ! Si une ado sait le faire alors tout le monde sait faire des sushis...

Sushi Maki inversé California roll

Carmen

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de sushi maki inversé california roll ? Réalisez cette recette de makis et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

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Moule à chocolat oeuf

Un gros oeuf de Pâques en chocolat qui peut cacher des surprises.

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Donburi

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Gyoza

Haricot azuki

Katsuobushi

Kinpira

Kombu

Mirin

Miso

Mochi

Nori

Okonomiyaki

Onigirazu

Onigiri

Oyakodon

Panko

Ramen

Saké

Sashimis

Sauce soja

Soba

Soupe miso

Sukiyaki

Tangzhong

Tataki

Tempura

Teriyaki

Tofu

Tonkatsu

Tsukune

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Wagyu

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Wasabi

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Carpaccio

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Riz au lait

Riz basmati

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Riz carnaroli

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Riz de Camargue

Riz frit

Riz gluant

Riz japonais

Riz long

Riz noir

Riz pilaf

Riz rond

Riz rouge

Riz sauté

Riz sauvage

Riz soufflé

Riz thaï

Salade de riz

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