Un vent venu d'Italie souffle dans nos cuisines avec nos recettes de spaghetti

Les spaghettis sont les pâtes les plus populaires en France.

Typiques de la cuisine italienne, les spaghettis sont des pâtes longues et fines. Selon leurs tailles, on les appelle aussi spaghettini ou spaghettoni.

Et comme toutes les pâtes alimentaires, elles sont meilleures fraîches ! Les recettes se déclinent alors sans fin, les plus connues et cuisinées restant les spaghetti à la carbonara ou à la bolognaise.

Meilleures recettes de spaghetti et de persil des Gourmets

Des idées de recettes de spaghetti et de persil pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pâtes aux palourdes... sans palourdes

Petite Cuillère et Charentaises

La recette que je vous propose aujourd'hui est une illusion des papilles... Vous connaissez sans aucun doute les pâtes aux palourdes, grand classiques du sud de l'Italie. Mais ici... point de vongole, zéro palourdes, aucun produit de la mer ! Pourquoi ? Parce qu'elles se sont échappées ("fujute" en dialecte de Naples). Ce plat est donc un plat de spaghetti d'où les palourdes se sont enfuies.

Spaghetti des Cyclades de Julie Andrieu

Happy papilles

Julie Andrieu a dévoilé sa recette de pâtes des Cyclades. Elle met à l'honneur la Grèce de manière minimaliste en faisant appel aux olives, à la feta et aux câpres. S'agissant d'une recette simple nécessitant peu de produits, il conviendra de miser sur la qualité.

Shaghetti au citron

Une aiguille dans l potage

Pasta al lemone : des pâtes crémeuses et acidulées !

Frittata di scammaro

L'Italie dans ma cuisine

Plat de la cuisine pauvre napolitaine, variante maigre de la frittata di maccheroni. C'est Ippolite Cavalcanti, duc de Buonvicino, auteur du livre " Cucina teorico-pratica " dont la première édition a été publiée en 1837 qui en est l'auteur. A réaliser aussi avec un reste de spaghetti !

Bavettine alle vongole

Miechambo Cuisine

Pâtes aux coquillages : une recette simple et typique des pays méditerranéens qui saura réjouir vos papilles et celles de vos invités.

Spaghetti aux sardines

Clementine

Voici un plat simple et rapide qu'on peut préparer avec ce qu'on a dans le placard : des spaghetti et une boîte de sardines à l'huile. C'est un plat de débrouille quand on n'a rien dans le frigo.

Spaghetti aux fruits de mer et premières courgettes

Tortore

Il s’agit d’une variante printanière des « spaghetti alle vongole », un plat typique napolitain.

Spaghetti à la sauce crue aux olives vertes et aux fines herbes

Diana

La "recette" des spaghetti pour les chaleurs estivales

Spaghetti aux chanterelles et au cognac

Del's cooking twist

Un plat de spaghetti aux saveurs d'automne et de caractère.

Dernières recettes de spaghetti et de persil par les Gourmets

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Pâtes sauce puttanesca

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Spaghetti printaniers aux crevettes

Ma cuisine santé

En cuisine avec cette belle idée de recette d'ail !

Spaghettis aux fruits de mer

Made in Cooking

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Spaghettis à l'ail

Clementine

Juste quelques ingrédients et vous avez le top des pâtes italiennes

Agneau spaghetti

Happy papilles

De sympathique côtelettes d'agneau accompagnées de savoureuses spaghetti cuites dans la sauce tomate façon one pot pasta, selon la recette de Jean-François Piège

Spaghetti à la persillade Italienne

Oh la gourmande

Envie de Spaghetti à la persillade Italienne ? Découvrez cette recette de spaghetti et donnez votre avis en commentaire !

Spaghetti au blé complet, sauce crémeuse au champignons

Bistro de Jenna

Une recette en accord mets et vin.

Spaghetti alle vongole

cuisine en folie

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de cuisine italienne pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Spaghetti aux moules

L'Italie dans ma cuisine

Vous cherchez une recette de spaghetti aux moules ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

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Des asperges au top !

Cuiseur à asperges

Une forme étudiée pour une cuisson optimale des asperges.

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Cheveux d'ange

Conchiglioni

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Farfalle

Fettuccine

Fregola

Fusilli

Gratin de pâtes

Langues d'oiseaux

Lasagnes

Linguine

Macaroni

Nouilles

One pot pasta

Orecchiette

Orzo

Pappardelle

Cannelloni farcis aux épinards et au fromage

Pâtes farcies

Pâtes fraîches

Penne

Pipe rigate

Ravioles

Raviolis

Rigatoni

Salade de pâtes

Spätzle

Tagliatelles

Tortellini

Trofie

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Ravioli de ricotta fumée

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Un grand classique sarde. Il suffit de faire la pâte et une sauce tomate douce au niveau de la saveur (donc pas 5 kilos d'ail ni de basilic) afin de laisser le goût de cette délicieuse ricotta s'exprimer.