Recettes de sauce chocolat

Profiteroles sauce chocolat
La sauce au chocolat fait briller les yeux des gourmands. Photo par Edward Russell.

Chocolat addicts, c'est pour vous ! La sauce chocolat fait des merveilles sur une glace, un pancake ou une gaufre et habille délicieusement profiteroles, fruits pochés ou n'importe quel gâteau auquel on a envie d'ajouter un soupçon de gourmandise.

Selon vos préférences, choisissez du chocolat noir ou du chocolat au lait et pour varier les plaisirs n'hésitez pas à parfumer la sauce de vanille ou d'extrait d'amande. Les variantes sont nombreuses, vegan, légère ou agrémentée de crème fraîche, il y en a pour tous les goûts.

Recettes, techniques et vidéos de sauce chocolat du Chef

Sauce chocolat légère
Sauce chocolat légère

Sauce chocolat facile et rapide, légère, sans beurre ni oeuf ni crème !

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Idées de recettes de sauce chocolat des Gourmets

Poires Belle-Hélène
Poires belle-hélène

My Parisian Kitchen  -  Des poires au sirop maison très parfumée, de la glace à la vanille et une sauce au chocolat qui dégouline... A fondre de plaisir ! Je vous parle de l'origine des...

Chou façon poire belle Hélène
Chou façon poire belle hélène

Keskonmangemaman?  -  de jolis chou garnis d'une compotée de poire et de chantilly , comme une poire belle hélène

Brioche roulée cannelle chocolat et spéculoos
Brioche roulée cannelle chocolat et spéculoos

Déliacious  -  Comme des roulés à la cannelle mais en plus soft! Cette version de brioche roulée est au chocolat et au spéculoos. Avec une sauce chocolat.

Pommes rôties, sauce chocolat
Pommes rôties, sauce chocolat

Cooking & Cakes  -  Un dessert aux pommes facile et délicieux.

Sauce chocolat démoniak à la Michalak
Sauce chocolat démoniak à la michalak

By acb 4 you  -  Une texture quasi soyeuse grâce à l'ajout de banane, à napper sur toutes vos réalisations pour plus de gourmandise !

Crêpes-partie
Crêpes-partie

La cuisine des 3 soeurs  -  Le régal de la chandeleur en version sucrée

Sauce chocolat noire ou au lait
Sauce chocolat noire ou au lait

Amandise  -  Une base de la pâtisserie : la sauce au chocolat noir ou au lait.

Sauce chocolat
Sauce chocolat

auxdelicesdemanue  -  Une sauce onctueuse pour napper tous vos desserts

Panna Cotta au Kinder Bueno
Panna cotta au kinder bueno

Amandise  -  Une panna cotta délicieuse, gourmande et croquante au chocolat !

Sauce au chocolat qui ne fige pas
Sauce au chocolat qui ne fige pas

The Happy Cooking Friends  -  Une sauce chocolat noir qui ne durcit pas sur les glaces, profiteroles, cheesecake, panna cotta... d'après une recette de David Lebovitz.

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