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De belles recettes pour cuisiner les sardines

Sardines prêtes à cuire
Grillée, farcie ou en conserve, la sardine est un poisson très apprécié. Photo par Asha Yoganandan

Meilleures recettes de sardines des Gourmets

Des idées de recettes de sardines pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

"Vitello tonnato" con sardine
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Pasta con le sarde
Tartinade de sardines
Sandwich vietnamien banhmi
Rillettes de sardines fraîches
Huîtres Gaya de Pierre Gagnaire
Verrines terre et mer
Salade de cresson aux sardines, avocat et grenade
Pain frotté à l'ail et à la tomates, sardinettes à l'huile d'olive
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Tartines apéritives sardines-agrumes sans gluten
Gratin de légumes aux sardines en boîte

Voilà qui facilite la vie des fans de confitures maison !

Entonnoir à confiture en inox
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Un grande aide pour le remplissage des pots...

Quel vin boire avec les sardines ?
Quel vin boire avec les sardines ?

Fraîche ou en conserve, la sardine aime les vins de copains.

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De nombreux modes de préparations sont possibles pour le poisson.

Parce que les Sars dînent à l'huile !
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Grillée, frite ou marinée, la sardine a le vent en poupe.

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