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Les saint-jacques c'est maintenant : nos plus belles recettes

Coquilles Saint-Jacques
L’appellation “coquille Saint-Jacques” est réservée à l’espèce Pecten maximus avec coquille. Photo par david_jones

Recettes, techniques et vidéos de saint-jacques et de citron du Chef

Carpaccio de Saint Jacques au citron vert
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Meilleures recettes de saint-jacques et de citron des Gourmets

Des idées de recettes de saint-jacques et de citron pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Choucroute de la mer crustacés et fruits de mer, sauce au beurre citronné
Conchas borrachas
Saint-Jacques et saumon comme une blanquette
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La Saint-Jacques cuite en coquille, gingembre et zestes de citron vert
Leche du tigre
Carpaccio St-Jacques aux clémentines et perles de citron et poivre
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Dernières recettes de saint-jacques et de citron par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de saint-jacques et de citron qui changent !

Saint-Jacques juste poêlées, brunoise de pomme verte, avocat et radis noir
Carpaccio de st Jacques au citron vert
Noix de Saint-Jacques au beurre citron vert et estragon
Noix de Saint-Jacques de Jacotte
St-Jacques et pommes de terre sautées au citron confit
Rôti de saumon aux Saint Jacques
Mousseline de panais, pomme de terre et noix de St Jacques au beurre citron vert
Saint jacques au jus acidulé et frites de butternut
Noix de Saint-Jacques au citron caviar

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

moule mini kouglof
Moule mini kouglof

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de kouglof.

Quel vin boire avec les fruits de mer ?
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Leur fraîcheur et leurs saveurs exigent des vins plein d'éclats.

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Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Recettes de citron de Menton, ou d’ailleurs !
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Ses zestes, son jus fruité et sa pulpe acidulée : le citron a tout bon.

A chacun sa Saint Valentin !
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Un repas festif pour une soirée en amoureux réussie.

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