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En salade, grillé ou mijoté le poulpe ne manque pas de recettes

Poulpes sur le marché
En gastronomie, le poulpe est appelé chatrou dans la cuisine antillaise. Photo par Razzu Engen

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Salade de poulpe estivale
Cacciucco
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Salade de pomme de terre au hareng fumé et au poulpe à l'ail

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Beignets salés, acras et tempuras
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