1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Fruits de mer>
  4. Poulpe>
  5. Calamar

En salade, grillé ou mijoté le poulpe ne manque pas de recettes

Poulpes sur le marché
En gastronomie, le poulpe est appelé chatrou dans la cuisine antillaise. Photo par Razzu Engen

Meilleures recettes de poulpe et de calamar des Gourmets

Des idées de recettes de poulpe et de calamar pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Fricassée de fèves, pommes de terre et poulpe
Seiches à la sètoise
Sauté alcalin de seiches et pommes de terre à l’ail et coriandre
1
Salade de poulpe
1
Calamars carbonara

Dernières recettes de poulpe et de calamar par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de poulpe et de calamar qui changent !

Tielle sétoise
Tielle sétoise
Tielle à la sétoise
Poulpes, totènes et soupions en daube
Cataplana terre et mer
Salade de fruits de mer
Encornets farcis à la sicilienne
Poulpe aux saveurs méditerranéennes

Pas de bon chef sans bon couteau !

couteau Santoku Kasumi
Couteau de chef

Les lames japonaises à votre service.

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

Découvrez aussi toutes les recettes de poulpe et toutes les recettes de calamar

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Calamar grillé à la vietnamienne
1

Meilleures recettes de poulpe et de calamar

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Aujourd'hui c'est calamar... di !
Aujourd'hui c'est calamar... di !

Farci, sauté, grillé ou servi en salade, le calamar est irrésistible.

Tu sais que tu es bien conservée ?
Tu sais que tu es bien conservée ?

En cette saison il reste encore de beaux produits à mettre en conserve.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0