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Le potimarron ne s'utilise pas qu'en soupe : nos recettes pour le cuisiner

Potimarron
Le potimarron se caractérise par sa forme de poire et son léger goût de châtaigne. Photo par Frédérique Voisin-Demery

Recettes, techniques et vidéos de potimarron et de potiron du Chef

Pommes dauphines au potiron
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6
Crème de potiron marinière
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Crème de potiron maraîchère
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Soufflé au potiron
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Préparer un potiron
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Meilleures recettes de potimarron et de potiron des Gourmets

Des idées de recettes de potimarron et de potiron pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Soupe au potiron et au miso
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Velouté de potimarron au lait de coco
Tarte au potiron épicée
Pumpkin pie ou tarte à la citrouille
Tarte sucrée au potiron
Pavlova d'halloween au potimarron
Muffins citrouille épicés, crumble sans gluten
Quiche au potiron, au jambon cru et aux châtaignes
Feuilleté végétal de butternut aux poireaux

Dernières recettes de potimarron et de potiron par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de potimarron et de potiron qui changent !

Soupe de lentilles au potimarron et aux épices d’hiver
Velouté de potimarron, maïs, lard de Colonnata à la Mimolette et oeuf poché sur son croûton
Cheesecake au potiron et aux épices
Cupcakes au potiron et pépites de chocolat
Gratin de potimarron au Comté
Gratin de sucrine du Berry
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Pizzas à la citrouille pour Halloween
Gnocchi de potiron aux cèpes
Purée de potimarron

Vous prendrez bien du fromage ?

couteaux à fromage
Couteaux à fromage

A chaque pâte son couteau pour une coupe dans les règles de l'art.

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Mousse au chocolat et potiron

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Savourez l'automne avec des desserts à la courge
Savourez l'automne avec des desserts à la courge

Redécouvrez ce légume star de la saison en version sucrée.

N'attendez pas Halloween pour profiter des courges
N'attendez pas Halloween pour profiter des courges

Des cucurbitacées qui s'emploient aussi bien dans des plats salés que sucrés.

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