Des recettes rafraîchissantes de popsicles à tous les parfums

Name: Des recettes rafraîchissantes de popsicles à tous les parfums
Total time: 30 min
Cuisine: popsicles

Popsicle une marque leader aux USA qui entre dans le langage courant pour désigner des bâtonnets de glace à l'eau. Photo par suremen - AdobeStock

Popsicles est avant tout le nom d'une marque américaine de bâtonnets glacés aux couleurs attrayantes. Depuis, les amateurs se sont appropriés le nom pour désigner les glaces faites maison, parfaites pour se désaltérer lorsque les températures montent. Ces glaces à l'eau sont l'occasion de s'amuser avec nos enfants et de faire la part belle à notre créativité.

Recette déclinable à l'infini, le popsicle ne nécessite que des moules à sucettes glacées, de l'eau, des parfums et un congélateur. Jus de fruit, fruits entiers ou mixés, compote, yaourts ou même bonbons et herbes aromatiques, tout est possible. Moins sucrés que ceux du commerce, faire ses popsicles à la maison est également un choix de qualité pour notre santé, il n'y a donc aucune raison de nous en priver !

Meilleures recettes de popsicles des Gourmets

Des idées de recettes de popsicles pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Sorbet ananas citron vert menthe

Sab'n'Pepper

Les grosses chaleurs, c’est tout bonnement insupportable ! Arrêtez tout, respirez et imaginez-vous allongé sur un transat ou les pieds dans l’eau en train de déguster le sorbet le plus rafraîchissant et le plus parfumé que vous n’ayez jamais goûté, ananas, citron vert et menthe fraîche… Un dessert facile à réaliser. Rafraîchissant à souhait. Et original !

Glaces à l’eau à l’hibiscus

Royal Chill

Mais même si je préfère les glaces décadentes et bien caloriques, ça ne m’empêche pas d’essayer de nouveaux parfums et d’aimer parfois les glaces à l’eau lorsqu’elles ont beaucoup de goût. Et c’est le cas de celles-ci ! Le week-end dernier, alors qu’il faisait si chaud, j’ai eu envie d’une glace à l’eau façon thé glacé pour me rafraîchir. Elles sont vraiment ultra-simples à préparer et les fleurs d’hibiscus apportent un goût inédit, un peu acidulé et très rafraîchissant !

Popsicles aux fruits

Because Gus

Les popsicles sont des glaces, peu sucrées, à base de fruits en forme d'esquimaux. Voici nos recettes, naturellement sans gluten et sans lait, pour varier les plaisirs et se régaler avec des glaces maison saines et délicieuses à vos parfums préférés.

Bâtonnets glacés Mojito

Turbigo Gourmandises

Des glaces au bon goût de mojito réalisées avec du sirop de menthe maison, du rhum blanc et du citron vert : Caramba !

Bâtonnets glacés au café et sirop d'érable

Madame Gateau

Ils sont faits avec une base au lait de riz, mais la recette peut être préparée avec le lait de son choix : soja, vache ou même avec de l'eau.

Bâtonnets glacés aux pêches et sirop d'érable

Madame Gateau

Des bâtonnets très fruités à déguster en toutes occasions.

Popsicle frozen yogurt à la mûre

Les petits plats du Prince

Une recette antigaspillage, et une recette très gourmande en même temps : quand les enfants boudent les derniers yaourts et qu'il fait chaud dehors, pourquoi ne pas leur proposer des glaces sans sorbetière ? Appelées Frozen Yogurt ou popsicles, ces glaces feront le bonheur des petits et des grands !

Ludiques et colorées, elles rafraîchiront votre été à moindre coût : il vous suffit d'investir dans des petits moules à popsicle, mais vous pouvez tout aussi bien planter un bâtonnet dans un petit suisse par exemple.

Sorbet esquimaux pastèque citron vert

Elle mijote quelque chose

Fondez pour ce savoureux sorbet esquimaux pastèque et citron vert. Un sorbet ultra rafraichissant avec seulement trois ingrédients ! On ne peut pas faire ni plus frais, ni plus cuisine simple.

Popsicles ou esquimaux cerises et fraises

Ma cuisine santé

Il fait chaud et quoi de mieux que de savourer un esquimaux gorgé de fruits frais. Pour qu’ils soient plus savoureux, utilisez de préférence des bigarreaux noirs mûres à point. Vous n’aurez même pas besoin de rajouter du sucre. Les autres sortes de cerises sont parfois moins sucrées. Dans ce cas, mettez un peu de miel liquide ou de sucre glace qui fondra plus facilement.

← 1 2 →

Dernières recettes de popsicles par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de popsicles qui changent !

Esquimaux menthe chocolat

Comme Une Envie de Douceur

Sous un chocolat noir craquant se cache une texture crémeuse qui dévoile un parfum de menthe intense, une sensation de fraîcheur, que du bonheur...

Popsicles en bleu, blanc, rouge

Amandise

De bonnes glaces à l'eau hibiscus, coco et fruits rouges parfaites pour fêter la fête nationale !

Esquimaux pêches et abricots rôtis miel romarin

Comme Une Envie de Douceur

Ici j’ai voulu travailler les fruits de saison avec une touche subtile de romarin qui apporte un petit plus bien agréable en bouche. Je suis restée sur la même base d’appareil que vous avez pu déjà tester avec les esquimaux cerise par exemple, composée d’une purée de fruits, une meringue italienne et une crème montée. On obtient ainsi une glace crémeuse, une texture tendre et le parfum du fruit est bien présent sans être trop sucré.

Esquimaux ou popsicles pêche et ananas

Ma cuisine santé

Glaces à l'eau.

Esquimaux citron et gingembre

Turbigo Gourmandises

des bâtonnets rafraichissants au goût péchu, parfaits pour l'été

Glace stracciatella

Turbigo Gourmandises

bâtonnets glacés à la vanille et aux éclats d chocolat

Esquimaux fruit de la passion nounours

Turbigo Gourmandises

Des glaces au jus de fruits super faciles à faire avec des petits oursons dedans : parfait pour les enfants !

Esquimaux glacés fraises chocolat blanc

Turbigo Gourmandises

des esquimaux à la fraise fraiche enrobé de chocolat blanc

Bâtonnets glacés café à la vietnamienne

Turbigo Gourmandises

des esquimaux au café et au lait concentré sucré

← 1 2 3 4 →

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Moule à dariole

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de mousse.

Voir aussi

Êtes-vous fin connaisseur des glaces et desserts glacés ?

Réussir vos glaces et sorbets

Banana split

Chocolat liégeois

Glace

Granité

Mystère glacé

Parfait glacé

Pêche Melba

Poire Belle Hélène

Semifreddo

Sorbet

Bâtonnets glacés

Dessert glacé

Glace à la banane

Glace à la pistache

Glace au chocolat

Glace sans sorbetière

Glace vanille

Magnum

Nice cream

Sundae

Esquimaux

Fruits givrés

D'autres recettes avec aussi...

abricots amandes ananas banane basilic bonbons café cardamome cerises chocolat citron compote concombre crème Chantilly dessert figues fraise framboises fruits gingembre glace goûter huiles essentielles kiwi lait mangue melon menthe miel mojito mûres myrtilles orange pastèque pêches pistache rhubarbe rhum romarin sabayon sirop sorbet spéculoos sucre sucré vanille vert verveine vodka yaourts

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Glace à la confiture de lait

Mes inspirations culinaires

On ne se lasse pas de préparer des glaces surtout quand c’est facile et sans sorbetière. Cette glace au Dulce de leche est une explosion de saveur en bouche, j’ai ajouté du caramel au beurre salé et parsemé de pralin.