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De veau ou de porc, nos recettes de paupiettes sauront vous plaire

Paupiettes de poisson
Une paupiette est une tranche de viande fine, ou de poisson, que l'on recouvre d'une farce puis que l'on roule avant cuisson. Photo par Hideya HAMANO

Recettes, techniques et vidéos de paupiettes et de porc du Chef

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Paupiette et ses fusilloni à la provençale
Paupiettes de porc farcie de volaille, citron et noix coco
Paupiettes sauce carottes et aneth
Paupiettes de filet mignon et jardinière printanière
Paupiettes à la crème et aux champignons
Paupiettes à la tomate
Crépinettes de porc aux petits pois et lardons
Macaronade à la Sétoise

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