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Oignons jaunes
Un bulbe aromatique indispensable en cuisine

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Sauce tartare
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Soupe de patate douce, carotte et lentilles corail
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Pirojki russes farcies à la viande
Clafoutis aux pommes de terre et chèvre cendré
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Quenelle de pommes de terre farcies à la viande
Petits pains gratinés au four
Tarte tatin aux endives caramélisées

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Omelette aux légumes et pommes de terre
Filet mignon truffé en croûte
Velouté de céleri au sarrasin grillé
Velouté à l'oignon
Ravioles à la bolognaise façon lasagnes
Galette aux cébettes
Tajine de poulet aux oignons et raisins secs
Légumes à l'espagnole
Portobellos farcis de Jamie Oliver

Pour les fondus de fromages !

Fromager avec plateau de service
Cave à fromage

“Evidemment, la science nous a appris à pasteuriser le fromage. Mais quid de la bombe à hydrogène ?” (Woody Allen)

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C'est l'heure de la soupe !
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Parce qu'une soupe à l'oignon, c'est bon et ça réchauffe.

Quand l'oignon voit rouge
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A la fois légume et condiment, l'oignon rouge trouvera sans peine sa place dans vos menus d'été.

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