Classiques ou originales, nos recettes de moules ont tout pour plaire

Meilleures recettes de moules et de tomates des Gourmets

Des idées de recettes de moules et de tomates pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Paella au poulet

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Poulet et fruits de mer pour une grande paella conviviale. La paella se congèle très bien , je vous conseille donc d'en faire un peu plus que nécessaire , et comme ça les jours de flemme culinaire vous vous régalerez en un rien de temps.

Moules farcies à la tomate

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Des moules farcies aux senteurs d'été, ail, ciboulettes, huile dolive, tomates et parmesant. Faciles et rapides à préparer, elles sont idéales pour un apéritif entre amis ou en famille.

Brochettes de tomates cerises aux moules

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Profitez d'un reste de moules pour faire des brochettes moules tomates cerises. Si vous n'en avez pas, faites cuire 500 g de moules simplement avec un oignon et un verre de vin blanc sec de type muscadet.

Tagliatelles aux moules et truite fumée

Le popoteur

Voici une recette toute simple, rapide et exquise garniture pour accompagner mes tagliatelles maison. J'ai juste ouvert mon frigo, congélateur et placard du garde manger pour confectionner cette recette.

Moules au chorizo à la plancha

Simple & Gourmand

Cette recette de moules au chorizo à la plancha est une recette que nous faisons chaque année depuis très longtemps à la maison. Dès que la saison des moules de bouchot démarre, nous la préparons. C’est une recette aux accents espagnols car les moules cuisent dans une sauce à base de chorizo, de poivrons et tomate. C’est un plat très parfumé et qu’on a plaisir à cuisiner à la plancha.

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Pilaki de moules

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Une recette de pilaki de moules pour la fête nationale turque.

Moules de Zélande au basilic et tomates

Cook'n'Roll

Servir les moules avec un peu de bouillon de cuisson, les pommes de terre rissolées, un trait d’huile d’olive.

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Ceviche de moule

BriceG

Connu sous le nom de Chorros a la chacala, ce ceviche de moules très original sera vous changer des ceviche traditionnel. Un plat péruvien simple et frais.

Moules d'Espagne en Tapas aux piment doux, poivrons rouge, fenouil,tomates et vinaigrette aux Xérès

cuisine en folie

De grosses moules d'Espagne garnies de crudités pour un apéritif à la fois savoureux et coloré ! Aidez-vous d'un coupe-légumes pour encore plus de rapidité dans la réalisation de cette recette.

Dernières recettes de moules et de tomates par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de moules et de tomates qui changent !

Moules chorizo et tomates

macuisinealavotre.com

Ce soir se sont les moules qui sont dans notre assiette ! Les moules sont riches en protéines et elles sont aussi économiques. Il y a beaucoup de manières de les cuisiner alors je vous présente les moules à ma façon : une recette simple, rapide et protéinée. Alors pourquoi pas ?

Salade de moules aux salicornes et tomates cerises

kilometre-0

Je me suis inspirée d’une recette extraite du livre « Carnet de recettes de Vendée » en y ajoutant des tomates cerises locales. Pour plus de plaisir, allez à la pêche aux moules et aux salicornes. Les Pays de la Loire comportent 450 kms de côtes avec des paysages très différents (sauvages, rocheux, sableux) …de quoi se faire plaisir ! Une recette originale et savoureuse.

Moules à la tomate, citronnelle et gingembre

Jackie

moules à la tomates, citronnelle et gingembre, qui change un peu des traditionnelles moules marinières ! Un délicieux voyage...

Moules farcies au four

la conque d'or

Envie de moules farcies au four ? Découvrez cette recette de moules et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Cassola di pesce sarda

Clementine

Pour me mettre dans l'ambiance de mon futur voyage en Sardaigne j'avais préparé cette recette avant mon départ. Je n'ai pas mangé la même soupe là bas, ce qui n'empêche pas qu'on ait très bien mangé pendant notre séjour. Je vous en parlerai en détail dans mes prochains articles sur mon voyage.

Paella andalouse aux Gambas et au poulet

cuisine en folie

Vous cherchez une recette de paella andalouse aux gambas et au poulet ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Moules

Clementine

Un plat facile inspiré d'une recette de Sergio Herman, un chef étoilé Michelin néerlandais. Une recette de moules toute simple préparée en 5 minutes et qui change un peu des moules marinière ou à la crème.

Gaspacho iodé aux légumes du soleil, moules et herbes fraîches

La perle de Marie-Jo

Réinventez votre dégustation de moules avec cette délicieuse recette estivale.

Moules au vin blanc et à la tomate

La perle de Marie-Jo

Vous aimez les moules ? Vous aimez la tomate ? Laissez-vous tenter par notre recette de moules au vin blanc et à la tomate. Une recette très facilement réalisable que vous soyez un expert en cuisine ou un débutant plein d’envie. Cette recette de moules au vin blanc et à la tomate vous changera de l’habituelle recette de moules marinière.

Quels vins boire avec les moules ?

Classiques à la marinière, à la crème, au curry... quelle que soit votre recette préférée, on vous suggère quelques accords mets et vins !

Voir aussi

Andalouse (A l')

Concasser

Croque au sel (A la)

Dieppoise (A la)

Dugléré (A la)

Espagnole (A l')

Marinière (A la)

Monder

Nid (Au)

Beignets de tomates vertes

Jardins et cuisines du diable

Proportions et grammages des fruits de mer

La tomate

Les moules

Techniques appliquées à la préparation des fruits de mer

Techniques appliquées à la préparation des légumes

Techniques appliquées à la cuisson des légumes

Fruits de mer

Les légumes

Plateau de fruit de mer par La Perle de Marie-Jo

Mouclade

Moules de bouchot

Moules-frites

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