Recettes de mojito

Mojito
Le mojito est un cocktail à base de rhum, de citron vert et de feuilles de menthe fraîche, né à Cuba dans les années 1910. Photo par California Bakery.

Le mojito se place très certainement dans le top 3 des cocktails les plus appréciés lors de dîners et soirées entre amis. Rafraîchissante et très parfumée, cette boisson d'origine cubaine à base de rhum, de citron vert et de menthe et à consommer avec modération, confère une note exotique à de nombreuses préparations salées et sucrées.

Le mojito intègre biscuits, cheesecakes et sorbets tandis qu'en sauce, il accompagne délicieusement viandes et poissons. Il s'accorde parfaitement avec des fruits rouges comme la fraise et la framboise et peut très bien être réalisé sans alcool, de quoi satisfaire tout le monde.

Recettes, techniques et vidéos de mojito du Chef

Carpaccio d'ananas exotique
Carpaccio d'ananas exotique

Un rafraîchissant carpaccio d'ananas saveur mojito.

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Entremet mojito citron vert et menthe fraîche
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Mojito à la mangue et aux fruits de la passion
Mojito à la mangue et aux fruits de la passion

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Virgin mojito comme aux Antilles
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Mojito menthe et citron vert, virgin mojito
Mojito menthe et citron vert, virgin mojito

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Glace virgin mojito
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Recette de tartelettes mojito
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ananas mojito
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Un mojito subito !
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