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À la recherche de la meilleure recette de moelleux

Petit moelleux au chocolat et framboises
Le moelleux au chocolat, certainement le plus gourmand des moelleux Photo par Maarten Van Cutsem
Moelleux au chocolat, moelleux à la noisette, moelleux aux framboises ou aux abricots...Lorsqu'on parle de moelleux en pâtisserie, on imagine immédiatement un nuage de gourmandise en bouche. C'est d'ailleurs tellement léger qu'on refuse rarement une deuxième part. Le moelleux, c'est un peu la quête du Graal pour nombreux d'entre nous et heureusement, il existe quelques trucs pour l'atteindre.

Ajouter du mascarpone ou de la crème fraîche entière à votre liste d'ingrédients, battre les blancs en neige avant de les incorporer à la pâte, travailler le beurre en pommade ou le remplacer par de l'huile d'olive vous aideront certainement à réaliser votre rêve de moelleux. Eviter une durée de cuisson trop longue qui assécherait votre dessert contribuera également à l'obtention de l'objet de vos désirs. Avec la liste de recettes proposées par les gourmets, vous régalerez à coup sûr les gourmands de votre entourage.

Meilleures recettes de moelleux et de pommes des Gourmets

Des idées de recettes de moelleux et de pommes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Moelleux d’automne aux noix
Moelleux d’automne aux noix
Oh la gourmande Oh la gourmande
Ce gâteau est moelleux à souhait et excellent, je vous partage la recette. J’ai juste remplacé la cannelle par la vanille et le sucre vanillé par un peu de vergeoise brune.
Crousti-moelleux aux amandes, pommes, raisins et cranberries
Crousti-moelleux aux amandes, pommes, raisins et cranberries
Ma cuisine salée...Mes envies sucrées... Ma cuisine salée...Mes envies sucrées...
A la fois croquant et moelleux, comment résister à ce gâteau crousti-moelleux aux amandes, pommes, raisins secs et cranberries ?
Gâteau magique aux pommes
Gâteau magique aux pommes
Amelia Amelia
Vous connaissez le gâteau magique ? Obtenu à partir d'une seule préparation, c'est après la cuisson que la magie opère... 3 couches composent le gâteau : une base de flan, une couche centrale crémeuse et enfin, génoise aérienne.
Muffins pommes et spéculoos
Muffins pommes et spéculoos
Les Papilles qui frétillent Les Papilles qui frétillent
Ces muffins pommes et spéculoos feront certainement l'objet d'un goûter gourmand et goûteux, adapté pour toute la famille. Simple, rapide, que demander de plus ?
Fondant chocolat et noisette
Gâteau aux pommes à la poêle
Gâteau aux pommes à la poêle
auxdelicesdupalais auxdelicesdupalais
Une recette simple et préparée en un clin d'oeil avec ce gâteau moelleux aux pommes caramélisées cuit dans une poêle, sans four ! Un goûter délicieux à préparer rapidement pour le plus grand bonheur des petits affamés après l’école !
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Pancakes fluffy à la compote de pomme
Pancakes fluffy à la compote de pomme
Nina Con Limón Nina Con Limón
Des pancakes super aériens et moelleux pour le goûter, ça vous dit ? Aussi simple que délicieuse, cette recette rapide ravira petit.e.s et grand.e.s ! La compote de pommes, un ingrédient magique qui se substitue à merveille aux oeufs dans de nombreuses recettes sucrées.
Moelleux aux pommes et noisettes
Moelleux aux pommes et noisettes
Le popoteur Le popoteur
Le gâteau aux pommes cuisinées, moelleux et croquant avec ses noisettes. Pour la gourmandise, j'accompagne ce gâteau avec une crème anglaise mais un coulis de framboises ou de fruits rouges fera merveille aussi.

Dernières recettes de moelleux et de pommes par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de moelleux et de pommes qui changent !

Petits moelleux aux pommes
Petits moelleux aux pommes
Quelques Grammes De Gourmandise Quelques Grammes De Gourmandise
Des petits gâteaux bien moelleux et riches en fruits pour un goûter simple à réaliser et toujours apprécié
Petits moelleux pommes et poires
Petits moelleux pommes et poires
Les filles, à table ! Les filles, à table !
Essayez cette délicieuse recette de mascarpone et donnez vite votre avis en laissant un commentaire !
Gâteau aux pommes anti gaspillage
Gâteau aux pommes anti gaspillage
auxdelicesdupalais auxdelicesdupalais
Recette gâteau zéro déchet aux pommes et aux amandes parfumé à la vanille, ultra moelleux et si délicieux, parfait pour un goûter gourmand accompagné d’une bonne tasse de thé. Ce gâteau aux pommes est réalisé pour recycler les déchets de mon extracteur après la préparation d’un jus frais aux pommes et poires. C’est une bonne idée pour ne pas jeter ces fibres et les incorporer dans la pâte à gâteau. D’ailleurs si vous êtes intéressés je peux vous partager un article détaillé sur mon extracteur de jus Hurom et pourquoi des recettes de jus et des préparations zéro déchet.
Gâteau moelleux aux pommes
Gâteau moelleux aux pommes
Toute la cuisine que j'aime Toute la cuisine que j'aime
Voici un délicieux gâteau moelleux aux pommes, très simple et rapide à préparer. Un gâteau qui fait toujours plaisir, aux petits comme aux grands, à l'heure du goûter, du dessert ou même au petit déjeuner.
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Gâteau moelleux aux pommes de terre et amandes
Gâteau moelleux aux pommes de terre et amandes
Certi'Ferme Certi'Ferme
En cuisine avec cette belle idée de recette de dessert !
Petite étoile pomme et cannelle
Petite étoile pomme et cannelle
Les délices de Letiss Les délices de Letiss
En cuisine avec cette belle idée de recette de moelleux !
Gâteau aux pommes moelleux
Gâteau aux pommes moelleux
Quelques Grammes De Gourmandise Quelques Grammes De Gourmandise
Ce gâteau ultra moelleux est délicieusement parfumé à la cannelle. Il vous permettra de patienter avec gourmandise jusqu'à Noël!
Comme des pims
Comme des pims
Comment j'ai changé de vie Comment j'ai changé de vie
Sans gluten. Qui dit mercredi dit jour des enfants ! [ et qui dit jour des enfants dit gourmandise pour le goûter ! ] . Alors hop j’ai décidé de revisiter les pim’s ! [ merci Elodie pour l’idée, j’ai fait un heureux ]. En version très allégée, sans gluten et sans lactose bien sur. Ici j’ai utilisé une compote de pommes comme garniture mais vous pouvez opter pour de la confiture par exemple. Un vrai bonheur pour le goûter des plus petits aux plus grands gourmands !
Moelleux légers aux pommes et skyr
Moelleux légers aux pommes et skyr
Oh la gourmande Oh la gourmande
En panne d'inspiration pour une recette de moelleux ? Pourquoi ne pas essayer cette belle recette ?

Des verres résolument contemporains

Lot de 2 verres Nick & Nora par Riedel
Verres Nick & Nora

Impossible d'être plus élégant !

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Pommes au four, brandy, érable et vanille
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