Pensez aux recettes de mauricette pour vos apéritifs et pique-niques

Name: Pensez aux recettes de mauricette pour vos apéritifs et pique-niques
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 10 personnes
Cuisine: mauricette

Un petit pain en pâte à bretzel à garnir pour l'apéro. Photo par Stepanek Photography

C'est Paul Poulaillon, un boulanger alsacien, qu'il faut remercier pour la création de la mauricette, ce petit pain salé souvent utilisé pour confectionner des sandwichs et réalisé avec de la pâte à bretzel. Le boulanger a d'ailleurs déposé sa propre marque en 1985 avec l'appellation Moricette

En version mini et garnies de charcuterie, de crudités et de fromages, les mauricettes feront le bonheur de vos invités lors d'un apéritif dinatoire gourmand et convivial. Les mauricettes sont également excellentes natures et peuvent se congeler sans problème.

Meilleures recettes de mauricette des Gourmets

Des idées de recettes de mauricette pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Mauricettes apéritives, d’après Christophe Felder

Dans ma p'tite cuisine rose

Des mauricettes apéritives à préparer au Companion, un plaisir pour les yeux et les papilles. Une jolie couleur brune, un goût inimitable de bretzels, une garniture au choix... le combo parfait pour un apéro plein de saveurs.

Mauricettes garnies

Le Monde de Milan

Si vous ne connaissez pas les mauricettes, ce sont des petits pains alsaciens qui sont mangés natures ou garnis comme des sandwichs. La pâte est la même que celle des bretzels. A déguster natures ou garnis comme de minis sandwichs.

Petits pains à la courge butternut, noix et Cantal

Le Monde de Milan

Je vous propose cette recette de petit pains à la courge butternut, aux noix et au Cantal, parfaits pour l’apéritif ou pour un pique-nique. La courge leur donne une jolie couleur orangée et une petite note sucrée, et les noix et le Cantal apporte une touche de gourmandise.

Dernières recettes de mauricette par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de mauricette qui changent !

Indispensable pour vos Moscow mule !

Verres Moscow mule

Impensable de servir un cocktail Moscow mule dans un autre verre...

Voir aussi

Boissons de Noël

Noël hors de l'hexagone

Les produits de Noël incontournables

Bouler

Chapelure

Chevaler

Corps

Galantine

Pointer

Poolish

Pousser

Rossini

Travailler

Au Petit Marguery

Le festin de Babette

Les visiteurs du soir

Anthropologie des mangeurs de pain

Chroniques culinaires et caustiques

L'Homnivore

Carême (Maurice)

Cocteau (Jean)

Ambigu

Gautier (Théophile)

Blixen (Karen)

Onfray (Michel)

Ponge (Francis)

Sicotte (Geneviève)

Topor (Roland)

Baeckeoffe

Bretzel

Choucroute

Flammekueche

Kassler

Knepfle

Le kouglof est un dessert typique de l'Alsace consommé durant les fêtes de fin d'année.

Noël en Alsace

D'autres recettes avec aussi...

Christophe Felder Companion amuse-bouches de noël apéritif avocat bière boulange bretzel brunch buffet burger butternut cantal chef concombre courgettes crudités cuisine allemande cuisine alsacienne cuisine végétarienne fêtes fromage ftour graines de pavot graines de sésame le meilleur pâtissier mozzarella noël noix pain pains spéciaux pesto petits pains ramadan réveillon sandwich saumon fumé viennoiseries

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Omelette à la Spagnol

kaderick

Une omelette avec des tomates cerises confites saupoudré de thym et de sarriette. Fermez les yeux... Vous y êtes en Provence ! Pour une entrée, un apéro ou bien un soir avec une salade.

Meilleures recettes de mauricette

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Des recettes originales pour vos apéritifs dinatoires

Sabine Simon

Une excellente façon de passer une bonne soirée en famille ou entre amis !

Voir toutes les sélections de recettes de mauricette

Indispensable pour vos Moscow mule !

Verres Moscow mule

Impensable de servir un cocktail Moscow mule dans un autre verre...