Recettes de mascarpone et de verrines

Mascarpone et fraises
Le mascarpone est aussi un ingrédient du tiramisu. Photo par Seb Perez-Duarte.

Le mascarpone est un fromage italien à base de lait de vache très riche en graisse. Il a l'aspect d'une crème fraîche blanche et compacte.

Lorsqu'on évoque le mascarpone on pense toujours au tiramisu, pourtant il a bien d'autres utilisations telles que la mousse, le cheesecake. Tout comme la crème fraîche vous pourrez aussi l'ajouter dans vos gratins et potages.

Idées de recettes de mascarpone des Gourmets

Tiramisu framboises
Tiramisu framboises

Amandise  -  Un tiramisu rafraîchissant aux délicieuses p'tites framboises du jardin !

Panna cotta aux noisettes, éclats de chocolat noir
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Variations Gourmandes  -  Une version tout en contraste entre la douceur de la crème et la force et le croquant des éclats de chocolat noir.

Tiramisu
Tiramisu

Glutenoy  -  La Recette Tiramisu Sans Gluten est très facile à réaliser, ne nécessitant que 30 minutes environ de préparation et un temps de repos d’environ 2h au réfrigérateur....

Tiramisu aux fraises et chocolat blanc
Tiramisu aux fraises et chocolat blanc

Les petits secrets de lolo  -  Un tiramisu aux fraises, facile à faire, frais et gourmand!

Charlottes express à la framboise
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Silviaencuisine  -  Une recette ultra simple de charlottes en verrine !

Verrine au fouetté de mascarpone et aux fraises fraîches
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Popote et Nature  -  Le mascarpone ne sert pas qu'à faire des tiramisu, vous pouvez également l’utiliser pour faire de savoureux desserts avec des fruits. Ici, je l’ai allégé avec du...

Tiramisu à la betterave et au chèvre frais
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Les recettes de Mélanie  -  Une recette fraîche, idéale en entrée pour débuter le repas toute en légèreté.

Verrines décadentes chocolat, mascarpone, caramel
Verrines décadentes chocolat, mascarpone, caramel

Amandise  -  Des verrines très très gourmandes et 100% chocolat et caramel, un délice facile et rapide à préparer pour toutes occasions !

Verrine de mousse d'avocat et de truite fumée
Verrine de mousse d'avocat et de truite fumée

jolivet  -  Une délicieuse verrine composée d'une mousse d'avocat et d'une mousse de truite fumée.

Verrine aux abricots
Verrine aux abricots

kilometre-0  -  Des verrines très faciles qui plairont sans aucun doute !

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Divines verrines
Divines verrines

Des verrines festives que l'on peut préparer à l'avance pour un Noël sans stress.

Vous êtes plutôt fromage ou dessert ?
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Les deux mon capitaine !

Pas de prohibition pour le mascarpone
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Un ingrédient de choix de la cuisine italienne.

Sers moi une petite verrine !
Sers moi une petite verrine !

Verrine ou conduite, pas besoin de choisir !