Recettes de lassi

Lassi à la banane
Le lassi sucré est souvent aromatisé, par exemple à la rose, au citron, à la framboise ou à la mangue. Photo par Damien Roué.

Le lassi est une boisson traditionnelle indienne à base de yaourt. Plutôt consommée en dehors des repas cette boisson particulièrement rafraîchissante existe tant en sucré qu'en salé. Le lassi à la rose est particulièrement apprécié. Consommé en fin de repas, le lassi est aussi efficace pour calmer le feu des épices typiques à la cuisine indienne.

Idées de recettes de lassi des Gourmets

Crème de mangue façon lassi
Crème de mangue façon lassi

Loetitia Cuisine  -  Pour un petit déjeuner dynamique !

Lassi coco framboises et eau de roses
Lassi coco framboises et eau de roses

NathyChef  -  Le lassi coco framboises et eau de roses est un dessert très simple à réaliser et qui ravira les papilles de toute la famille.

Lassi à la Rose et au Miel amer d'Arbousier
Lassi à la rose et au miel amer d'arbousier

Petite Cuillère et Charentaises  -  Un délicieux lassi avec une petite touche d'amertume

Lassi poire et amandine
Lassi poire et amandine

Dans la cuisine de Gin  -  Un smoothie bien gourmand qui plaira à de nombreuses papilles.

Lassi à la mangue
Lassi à la mangue

Bistro de Jenna  -  Doux et parfumé. A servir bien frais.

Lassi à la mangue
Lassi à la mangue

Docteur chocolatine  -  Une boisson bien désaltérante pour la chaleur estivale

Lassi Mangue et glaçon coco cardamome
Lassi mangue et glaçon coco cardamome

Cooking N' Co  -  C’est une boisson très rafraichissante et que l’on peut varier selon nos envies ! Très rapide à préparer, je vous invite à tester d’urgence si vous ne connaissez pas.

Lassi à la mangue
Lassi à la mangue

chezcachou  -  Voici une recette de boisson indienne à base de yaourt et fruits : le lassi. 

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Le fidèle lassi
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Des yaourts à faire soi-même
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