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Vous ne manquerez plus d'inspiration avec nos recettes au jambon

Jambons, Las Ramblas, Barcelone.
Serrano, pata negra, bellota.., l'Espagne produit des jambons de très bonne qualité. Photo par Tinou Bao
Le jambon est communément la cuisse du porc. Préparé cru ou cuit, c'est un produit phare de la charcuterie dans de nombreux pays. En Espagne on se régale d'un jamon serrano ou d'un pata negra, en Italie on déguste les jambons de Parme et de San Daniele, et en France il vient du Béarn, d’Ardèche ou de Corse.

Meilleures recettes de jambon et de salade des Gourmets

Des idées de recettes de jambon et de salade pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Salpicao brésilien à la mayonnaise aux herbes
Salpicao brésilien à la mayonnaise aux herbes
Chaud Patate Chaud Patate
Salade du Brésil ultra fraîche. J’ai décidé de préparer cette salade qu'on mange très souvent au Brésil et qui est toujours présente à Noël dans certains états de la fédération.
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Salade de figues, burrata, jambon de Parme et basilic
Salade de figues, burrata, jambon de Parme et basilic
Clementine Clementine
Le jour de Noël j'étais invitée pour le déjeuner et comme je n'aime pas arriver les mains vides j'ai proposé d'apporter des salades, dont celle-ci. J'avais préparé toute la salade sur le plat de service et préparé la vinaigrette à part.
Salade de haricots mungo, jambon, tomates et fêta
Salade de haricots mungo, jambon, tomates et fêta
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On ne mange pas assez de légumineuses alors qu’associées à des légumes, du fromage, cela donne un plat complet. J’ai mis du jambon mais vous pouvez faire une version végétarienne en ajoutant davantage de tomates et en ajoutant des fines herbes pour le goût. Pour la gamelle du midi !
Champignons farcis, oeufs pochés
Champignons farcis, oeufs pochés
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C'est rare que je trouve de si gros champignons ! L'occasion était trop belle pour faire des champignons farcis. Accompagnés d'oeufs pochés et d'une belle salade, c'est un pur délice.
Salade mozzarella pêche et jambon de Parme
Salade mozzarella pêche et jambon de Parme
Quelques Grammes De Gourmandise Quelques Grammes De Gourmandise
D'après le chef Jamie Oliver, il s'agirait de la salade la plus facile et la plus sexy du Monde. La version originale utilise de la figue à la place de la pêche, à vous de faire selon vos préférences.
Salade parisienne
Salade parisienne
Amandine Cooking Amandine Cooking
En été on a jamais trop de recettes de salades composées ! La salade parisienne est une salade à base de salade type laitue, oeufs durs, jambon et emmental à laquelle on peut aussi ajouter des champignons de Paris, pommes de terre et cornichons.
Salade de poireaux au jambon
Salade de poireaux au jambon
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Vous pouvez faire cette recette en hiver avec des poireaux verts ou jaunes ou au printemps avec les poireaux nouveaux. En hiver, préférez les jaunes qui sont plus doux pour les salades. Pour le jambon, achetez du bon jambon chez un charcutier qui n’utilise pas de conservateur. Il est tellement meilleur. Prenez le talon qui est toujours moins cher et bien adapté pour cette recette.
Salade de chou fleur vert
Salade de chou fleur vert
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Les petits producteurs proposent souvent une grande diversité de légumes. Cette année, je trouve des choux fleurs blancs, violets et verts. J'aime bien, ça amène du soleil dans les assiettes !
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Sandwich apéro
Sandwich apéro
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Une fois qu'on a le principe, on peut garnir les sandwichs comme on veut, le tout étant de garder l'aspect du sapin. Ils seront parfaits pour les apéros et les buffets de Noël. Pour les boules, j'ai mis des groseilles car je ne suis pas une fan de poivres. L'indispensable pour faire cette recette, des emportes pièces en forme d'étoiles.
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Dernières recettes de jambon et de salade par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de jambon et de salade qui changent !

Salade colorée
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La Réunion des cuisines La Réunion des cuisines
Une salade bien gourmande et facile à réaliser. Accompagnez-le de pain, d'une mayonnaise fait maison et d'un peu de piment : vous allez vous régaler! On vous propose la 1ère salade colorée 974
MINIS BURGERS
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coco cuizine coco cuizine
Intéressé par la réalisation d'une recette de minis burgers ? Suivez cette recette d'apéritif et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.
Raclette bowl
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Recettes au companion ou pas Recettes au companion ou pas
Envie d’une raclette mais pas envie de sortir votre appareil ou alors vous ne possédez pas d’appareil à raclette voici la solution avec le raclette bowl.
Burger oeuf, jambon, fromage et frites de blé noir
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Ca bouffe un Doberman Ca bouffe un Doberman
Intéressé par la réalisation d'une recette de burger oeuf, jambon, fromage et frites de blé noir ? Suivez cette recette de tomates et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.
Pomme de terre hérisson
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emma.cuisine emma.cuisine
Voilà une façon amusante de manger des pommes de terre ! Les enfants adoreront cette recette de pomme de terre hérisson de part sa présentation mais aussi grâce aux ingrédients qui plaisent toujours aux enfants: pommes de terre, (facultatif suivant le goût des bambins: oignon) jambon et fromage fondu. Voici donc la recette des pommes de terre hérisson, très simple et rapide à réaliser.
Omelette de poivron vert au jambon
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Rosenoisettes Rosenoisettes
En cuisine avec cette belle idée de recette de cuisine rapide !
Salade de quinoa, haricots verts, tomates et jambon
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Une salade complète pour le déjeuner. Et si vous voulez compléter, ajoutez des oeufs durs.
Wraps au jambon, tomates et havarti
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Pour change d'une salade et en voyage simple à manger et bien meilleur et moins cher que de l'industriel
Wraps de houmous, jambon de pays, oignon rouge et salade

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