Nos plus belles recettes pour apprécier le hareng

Name: Nos plus belles recettes pour apprécier le hareng
Total time: 30 min
Cuisine: hareng

Le hareng est un poisson qui se déplace en grands bancs dans les mers froides Photo par Pengannel

Le hareng est un poisson qui vit en bancs serrés. Sous le nom de hareng on trouve en réalité plusieurs espèces dont la chair est plus ou moins grasse. D'octobre à janvier le hareng est en période de frai et c'est à cette période de l'année que sa chair est la plus savoureuse.

On le consomme frais, salé et fumé et il prend alors différentes appellations telles que le hareng saur, le kipper ou le rollmops. Chaque nom correspond à une durée de salage et de fumage bien précise.

Meilleures recettes de hareng et de salade des Gourmets

Des idées de recettes de hareng et de salade pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Hareng en fourrure

Catalina - Le Blog de Cata

Le hareng en fourrure est une salade composée russe. C'est un plat traditionnel de poisson en Russie et dans d'autres pays d'ex-URSS. Il est servi lors des fêtes de Noël et Nouvel An.

Salade de pommes de terre et hareng fumé

Cooking & Cakes

Des petites pommes de terre cuites à l'eau et du hareng fumé, oui mais pas que ! Ajoutons-y un peu d'oignon rouge et de radis, une vinaigrette légère et un peu de ciboulette pour transformer ce plat ordinaire en salade savoureuse.

Salade de pommes de terre aux harengs fumés, betterave, carottes et pomme Granny

Popote et Nature

Revisite de la salade de harengs à la nordique.

Salade tiède de harengs doux à l'orange et carottes multicolores

LaFrancesa

Une version New Look technicolore du grand classique bistrotier harengs pommes à l'huile.

Salade d'asperges vertes poêlées à l'ail, hareng et crème aigre

Catalina - Le Blog de Cata

La saison des salades commence, voici une recette fraîche et originale. J'ai acheté du hareng et des asperges vertes et j'ai eu une idée sympa je trouve. Sans pommes de terre cette fois mais avec des asperges vertes pour diminuer les glucides.

Chouba biélorusse

kilometre-0

Avec les betteraves et les carottes nouvelles, cette salade est très agréable à déguster pour une entrée familiale et originale. Enfin, si on aime aussi le hareng !

Salade de pommes de terre au hareng

Jackie

Une salade de pommes de terre au hareng, je dois dire que c’est un plat que mon cher et tendre adore. Cette salade que l’on consomme beaucoup en Russie, j’ai remplacé la ciboulette par de l’aneth, un délice.

Salade de harengs fumés pommes de terre tièdes

Mimi Pinson

Le hareng fumé, symbole du carnaval de Dunkerque et traditionnellement servi avec une salade de pommes de terre. Une belle entrée, facile et rapide à préparer.

Salade de pommes de terre harengs fumés

Recettes au companion ou pas

Une de nos salades préférées, pleine de saveurs. Cette recette est réalisée avec le Companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou bien sans robot.

Dernières recettes de hareng et de salade par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de hareng et de salade qui changent !

Salade de pommes de terre, concombre et hareng

Oh la gourmande

Essayez cette recette de salade de pommes de terre avec des fumés doux et donnez votre avis en commentaire !

Chiquetaille de harengs saur antillaise

Miss Souba

À la recherche d'une recette de hareng saur pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Salade de pommes de terre et harengs fumés

latabledeclara.fr

Essayez cette recette de pomme de terre et donnez votre avis en commentaire !

Salade aux pommes de terre, haricots verts et rollmops

Gourmicom

Vous cherchez une recette de salade aux pommes de terre, haricots verts et rollmops ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Salade de harengs aux deux pommes

Ma Cuisine et Vous

De délicieuses saveurs pour cette salade qui comblera vos papilles.

Salade rollmops

Ma cuisine salée...Mes envies sucrées...

En cuisine avec cette belle idée de recette de salade rollmops.

Salade de rollmops aux pommes de terre

Catalina - Le Blog de Cata

Si vous ailez le hareng, cette salade est pour vous

Salade alsacienne de harengs aux deux pommes

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner

Une variante toute en fraîcheur de la spécialité alsacienne à servir apéro ou en entrée !

Salade de hareng fumé, betterave et granny smith

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En cuisine avec cette belle idée de recette de salade de hareng fumé, betterave et granny smith.

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