Nos plus belles recettes pour apprécier le hareng

Name: Nos plus belles recettes pour apprécier le hareng
Total time: 30 min
Cuisine: hareng

Le hareng est un poisson qui se déplace en grands bancs dans les mers froides Photo par Pengannel

Le hareng est un poisson qui vit en bancs serrés. Sous le nom de hareng on trouve en réalité plusieurs espèces dont la chair est plus ou moins grasse. D'octobre à janvier le hareng est en période de frai et c'est à cette période de l'année que sa chair est la plus savoureuse.

On le consomme frais, salé et fumé et il prend alors différentes appellations telles que le hareng saur, le kipper ou le rollmops. Chaque nom correspond à une durée de salage et de fumage bien précise.

Meilleures recettes de hareng et de carottes des Gourmets

Des idées de recettes de hareng et de carottes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Salade tiède de harengs doux à l'orange et carottes multicolores

LaFrancesa

Une version New Look technicolore du grand classique bistrotier harengs pommes à l'huile.

Chouba biélorusse

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Avec les betteraves et les carottes nouvelles, cette salade est très agréable à déguster pour une entrée familiale et originale. Enfin, si on aime aussi le hareng !

Chiquetaille de harengs

épicétout

Voici une recette toute simple et rapide à préparer qui aura sans aucun doute du succès à l'heure de l'apéritif. Une recette originale qui changera des plus classiques tartinades.

Dernières recettes de hareng et de carottes par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de hareng et de carottes qui changent !

Hareng sous manteau de fourrure

Jackie

Ce plat (сельдь под шубой) est tout simplement une salade dans laquelle le hareng est surmonté de plusieurs couches de légumes et d’œufs, salade inconditionnelle de toutes les fêtes russes. C’est l’un des plats les plus populaires de la table du réveillon du Nouvel An pour les Russes.

Chiquetaille de harengs saur antillaise

Miss Souba

À la recherche d'une recette de hareng saur pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Salade tiède de harengs aux pommes de terre et carottes vinaigrette citron

épicétout

Servez tiède. Cette recette ravira vos papilles.

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Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de pâtisserie.

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Fondant au chocolat sans gluten

kilometre-0

Je vous ai proposé un fondant à la patate douce. Malheureusement, cet ingrédient n’est pas disponible à l’année. C’est donc grâce à une lectrice qui m’a laissé un message que je vous propose aujourd’hui ce dessert aux carottes