Un petit creux ? Faites votre choix parmi nos recettes de goûters

Quoi de mieux qu'un bon goûter maison ? Photo par 3938030

A la bonne heure, il est quatre heures ! C'est l'heure du goûter pour les enfants, les "grands" parlant plutôt de "prendre le thé"... Dans tous les cas, il s'agit d'une collation sucrée simple, souvent accompagnée d'une boisson chaude ou d'un jus de fruits, prise au milieu de l'après-midi.

Les goûters peuvent être constitués de gâteaux au chocolat ou aux fruits, de tartes aux pommes, de yaourts, de délicieux sablés, de macarons ou de cookies. Vous pouvez aussi consommer des smoothies, des jus de fruits pressés ou de savoureux milk-shakes. On peut aussi déguster des glaces, des compotes de fruits ou encore des salades de fruits.

Recettes, techniques et vidéos de goûter et de moelleux du Chef

Carrés à la bergamote

Chef Simon

La gourmandise acidulée à déguster avec un thé Earl Grey en écoutant de la bonne musique !

Voir les recettes de goûter du Chef ou les recettes de moelleux du Chef

Meilleures recettes de goûter et de moelleux des Gourmets

Des idées de recettes de goûter et de moelleux pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Beignets au fromage blanc

auxdelicesdupalais

Voici une recette de beignets de carnaval au fromage blanc à la cuillère super moelleux à l’intérieur avec une croûte croustillante à souhait sucrée et au bon goût de cannelle. Une recette hyper facile et rapide à réaliser sans temps de repos ni levée.

Moelleux au citron

Les Papilles qui frétillent

Vous avez une bonne tasse de thé ? J'ai la douceur pour l'accompagner : un délicieux moelleux au citron, léger comme un nuage. Il est très simple et rapide à préparer, parfait pour des envies soudaines d'un goûter aux saveurs citronnées.

Amaretti au café

Comment j'ai changé de vie

Les amaretti, ces petites bouchées italiennes que l’on mange sans faim / fin ! Ici on les adore avec le café, alors j’ai opté pour une version d’amaretti au café qui est vraiment trop gourmande, je pense d’ailleurs que c’est ma favorite !

Moelleux aux amandes parfumés au Ricoré

miamponpon

Voici des petites douceurs qui fondent dans la bouche. Vous me direz, c'est normal puisque ce sont des moelleux ! Et vous avez raison ! Moelleux mais pas tout à fait car un petit croquant fait son apparItion sur le dessus.

Gâteau moelleux amandes, vanille et pépites de chocolat

Vivi cuisine

Je vous propose de réaliser un superbe gâteau aux amandes et pépites de chocolat. Et pourquoi pas avec des petits smarties pour un goûter d'anniversaire.

Financiers aux amandes

Inspiration Gourmande

J'ai récemment découvert les financiers et je regrette de ne pas en avoir faits plus tôt. C'est tellement bon ! Evidemment, j'ai choisi la version amandes mais vous pouvez aussi les faire aux noisettes. Ces petits biscuits moelleux sont assez faciles et rapides à réaliser, la seule vraie difficulté étant de faire un beurre noisette.

Cake moelleux aux jaunes d'oeufs

Mes inspirations culinaires

Un irrésistible cake moelleux aux jaunes d’oeufs et fromage blanc qu’on peut remplacer par du yaourt grec, une recette facile et rapide à réaliser. Parfumé initialement au rhum, on peut remplacer ce dernier par de l’eau de fleur d’oranger ou de l’extrait de vanille comme c’est le cas pour ma recette.

Cookies moelleux

SKYR Puffys

Que diriez-vous de préparer pour le goûter des cookies bien moelleux aux éclats de chocolat ? Découvrez notre recette pauvre en matières grasses grâce au skyr. C'est un délice !

Mini-muffins au chocolat et au babeurre

Sarah

Pour un goûter gourmand ou un après-midi festif !

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Dernières recettes de goûter et de moelleux par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de goûter et de moelleux qui changent !

Petits moelleux aux pommes

Quelques Grammes De Gourmandise

Des petits gâteaux bien moelleux et riches en fruits pour un goûter simple à réaliser et toujours apprécié

Petits moelleux au miel

Clarisse en Cuisine

Si, comme moi, vous aimez les petits moelleux rapidement réalisés, je vous conseille vraiment de goûter à ces petits moelleux au miel cuits dans la Multi Délices Seb®. Selon le miel que l'on utilise, ils auront tout naturellement un petit goût évoquant le pain d'épices. Mais on peut leur rajouter à l'envi une petite cuillère d'épices à pain d'épices en hiver. Je les voulais un peu plus "healthy/sains" et je les ai un peu arrangés à mon goût.

Fondant au cédrat

Zika

Fondant au cédrat, pour un fondant, c'en est un, délicieux, juste sucré et très léger. j'ai des cédrats dans mon jardin que j'utilise en confiture pour garnir des tartes, en jus, souvent, je ne sais pas quoi en faire, j'en donne à tout mon entourage aussi. Puis j'ai vu ce fondant chez ma Béa du beau blog les petits plats de Béa où j'aime m'y promener.

Muffins au chocolat et aux poires

Le Chat Gourmet

Voici une recette rapide et facile de muffins extrêmement moelleux et intenses en chocolat noir. Et pour un accord parfait, on y ajoute des morceaux de poires qui apportent du fondant. Juste délicieux !

Beignets au chocolat de la Nouvelle Orléans

auxdelicesdupalais

Beignets au chocolat de la Nouvelle Orléans au lait concentré non sucré extrêmement moelleux et délicieusement gourmand. Une recette réconfortante parfaite pour Mardi gras ou juste pour un goûter avec vos enfants. Une recette simple, facile et rapide à réaliser pour un résultat époustouflant

Gâteau moelleux à l’okara et poires

auxdelicesdupalais

Gâteau moelleux à l’okara et poires parfumé à la vanille sain et gourmand, après avoir testé la recette du lait d’amande maison, il fallait absolument que j’utilise les résidus des amandes appelé aussi Okara. Je vous partage une recette facile de ce délicieux fondant à l’okara et poires. Un bon gâteau réconfortant healthy et anti gaspillage.

Bugnes lyonnaises briochées

auxdelicesdupalais

Bugnes briochées moelleuses lyonnaises avec levure boulangère, des beignets de carnaval à déguster tièdes saupoudrées de sucre glace, miel ou chocolat fondu un délice croyez le moi. Je vous ai déjà partagée ma recette de bugnes moelleuses et légères au yaourt ou au fromage blanc et les bugnes lyonnaises de carnaval bien gonflés et inratable qui sont tout aussi savoureuses et fondantes en bouche.

Gâteau renversé à l'ananas

auxdelicesdupalais

Gâteau moelleux renversé à l’ananas, un magnifique dessert, délicieux et décadent ! Ce gourmand gâteau regorge de saveurs exotiques si réconfortantes avec cette pointe de vanille qui rehausse le tout net cette cerise rouge confite qui apporte élégance au gâteau.

Muffins banane chocolat ultra moelleux

auxdelicesdupalais

Ces muffins banane pépites de chocolat façon Banana bread sont ultra moelleux et pleins de saveur de banane, légèrement épicés à la cannelle et parfumés délicatement à la vanille. Cette recette de muffins est parfaite pour le goûter, le petit-déjeuner ou à glisser dans la boite à en-cas pour vos enfants.

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Arrosage automatique !

Cocotte Doufeu en fonte émaillée Le Creuset

Cocotte braisière

Avec cette cocotte, les rôtis et volailles sèches c'est fini.

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Biscuits

Brioche

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Cookies

Cramique

Crêpes

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Gelée

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Marbré au chocolat

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Rose des sables

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Crêpes tourbillon chocolat vanille

auxdelicesdupalais

Recette des crêpes tourbillon chocolat vanille ou crêpes spirales ou encore marbrées garnie de Nocciolata (pâte à tartiner au noisette) et chocolat blanc. Elles sont ultra moelleuses et délicieusement gourmandes ! Une recette originale de crêpe française pour la chandeleur ou pour le petit-déjeuner ou le goûter du week-end. Servie traditionnellement avec du sucre ou de la confiture ou encore avec une pâte à tartiner chocolat.