Recettes de galette des rois et de noix de coco

Galette des rois et couronne
Galette des rois ou brioche célèbrent traditionnellement l’Épiphanie. Photo par Steph Gray.

La galette des rois est un gâteau traditionnel dégusté pour la fête de l'Epiphanie. Traditionnellement, dans le Nord de la France, il s'agit d'une galette à base de pâte feuilletée fourrée avec une crème d'amande. On l'appelle aussi alors pithiviers.

Dans le Sud, le gâteau des rois prend plus souvent la forme d'une couronne des rois briochée aux fruits confits parfois appelée "Royaume".

Recettes, techniques et vidéos de galette des rois du Chef

Galette des rois coco agrumes
Galette des rois coco agrumes

La galette des rois du Chef pour 2016.

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Idées de recettes de galette des rois des Gourmets

Galette créole
Galette créole

By acb 4 you  -  Avec de la noix de coco râpée, du rhum brun et de la cannelle... je dis oui, soyons fous !

Galette des rois coco et ananas punchés
Galette des rois coco et ananas punchés

LadyMilonguera  -  Rien ne nous interdit de craquer pour une galette au mois de mars !

Galette des rois créole
Galette des rois créole

Catalina - Le Blog de Cata  -  Rhum, banane, noix de coco et pain d'épices : c'est parfumé et ça change !

Galette des rois noix de coco chocolat
Galette des rois noix de coco chocolat

Sab'n'Pepper  -  Une alliance gourmande sans frangipane (sans amande) pour une galette des rois surprenante !

Galette des rois banane, coco, pépites de chocolat
Galette des rois banane, coco, pépites de chocolat

Rolly  -  Cette galette banane, coco, chocolat est une belle variante de la traditionnelle galette des rois, on a adoré !

Galette chérie coco
Galette chérie coco

CUISINE EN FOLIE  -  Une galette aux douces saveurs de citron vert et noix de coco !

Galette des rois à la banane et noix de coco
Galette des rois à la banane et noix de coco

Mes recettes healthy  -  Une recette simple et rapide qui changera de la poudre d’amande.

Galette des rois coco Kinder Bueno
Galette des rois coco kinder bueno

A Prendre Sans Faim  -  Une recette originale de galette des rois à la crème de noix de coco et aux morceaux de Kinder Bueno.

Galette des rois coco
Galette des rois coco

Juste Do Eat  -  Une galette des rois pour le moins exotique ! Si vous aimez la noix de coco il faut absolument la tester.

Galette des rois à la mangue et à la noix de coco
Galette des rois à la mangue et à la noix de coco

Les recettes de Mélanie  -  Une recette de galette des rois exotique et légère en bouche pour fêter l’Epiphanie.

Galette des rois à la noix de coco et aux pépites de chocolat
Galette des rois à la noix de coco et aux pépites de chocolat

Piratage Culinaire  -  Je vous propose de confectionner une galette un peu originale : à la noix de coco et aux pépites de chocolat, pour ceux qui aiment le changement...

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