Recettes de galette des rois et de dessert

Galette des rois et couronne
Galette des rois ou brioche célèbrent traditionnellement l’Épiphanie. Photo par Steph Gray.

La galette des rois est un gâteau traditionnel dégusté pour la fête de l'Epiphanie. Traditionnellement, dans le Nord de la France, il s'agit d'une galette à base de pâte feuilletée fourrée avec une crème d'amande. On l'appelle aussi alors pithiviers.

Dans le Sud, le gâteau des rois prend plus souvent la forme d'une couronne des rois briochée aux fruits confits parfois appelée "Royaume".

Idées de recettes de galette des rois des Gourmets

Galette des rois frangipane
Galette des rois frangipane

Une Petite Faim  -  Pour la pâte feuilletée, vous pouvez en acheter dans le commerce et là, je me répéterai toujours, il faut qu'elles soient pur beurre. Sinon cliquez dessus pour avoir...

Galette créole
Galette créole

By acb 4 you  -  Avec de la noix de coco râpée, du rhum brun et de la cannelle... je dis oui, soyons fous !

Galette des Rois sans lactose
Galette des rois sans lactose

Gourmandises sans Lactose  -  Tout le monde a droit à sa galette.

Galette des rois aux pralines roses
Galette des rois aux pralines roses

Le Pays des Gourmandises  -  Une galette des rois aux pralines roses, facile et originale. Parfaite pour se régaler en toute simplicité !

Galette des rois soleil au Nutella
Galette des rois soleil au nutella

Par amour des bonnes choses  -  Pour manger de la galette toute l'année sans passer pour un dingo.

Galette des rois noisette et pâte à tartiner
Galette des rois noisette et pâte à tartiner

Déliacious  -  Une recette gourmande pour l’Epiphanie qui change de la frangipane classique !

Galette des rois poire chocolat
Galette des rois poire chocolat

omothermix  -  L'épiphanie arrive bientôt, préparer une galette des rois bien parfumés et gourmandes à la poire et au chocolat grâce au thermomix. Qu'en pensez-vous?

Délicieuse galette des rois à la crème d’amande et framboise
Délicieuse galette des rois à la crème d’amande et framboise

Recettes au companion ou pas  -  La galette des rois c’est tout le mois de janvier alors on en profite

Galette des Rois chocolat et framboises
Galette des rois chocolat et framboises

Empreinte Sucree  -  Cette Galette des rois chocolat et framboises est composée d'une frangipane au chocolat et de framboises entière (surgelée puisque ce n'est pas la saison).

Galette des rois à la confiture de lait
Galette des rois à la confiture de lait

Piratage Culinaire  -  Samedi dernier, c'était l'épiphanie. Pour l'occasion, j'ai réalisé : une galette des rois à la confiture de lait pour régaler toute ma petite famille.

Délicieuse galette à la frangipane
Délicieuse galette à la frangipane

Recettes au companion ou pas  -  Faîtes vous même votre galette des rois et vous serez conquis

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Do you do you st tropez
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La tarte tropézienne et ses nombreuses variantes.

Cake en stock
Cake en stock

Salés ou sucrés, il y en a pour tous les goûts.

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Bannir le sucre raffiné oui mais le plaisir et la gourmandise non !

Le doux parfum de la fleur d'oranger
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Des recettes pour profiter de toute sa subtilité.