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Nos plus belles recettes de cuisine pour les fêtes au goût inoubliable

Gâteaux de noël
Les fêtes de noël sont l'occasion de préparer des plats traditionnels. Photo par Azilis
Les fêtes sont l'occasion de sortir le grand jeu en cuisine. Qu'il s'agisse de la fête des mères, des fêtes de Pâques ou de fin d'année, l'envie est la même : faire plaisir aux personnes réunies autour de notre table.

Des amuses bouches au dessert, le choix de produits de qualité l'emporte sur la quantité. Une bonne organisation avec l'élaboration d'un calendrier des choses à faire pour réussir un repas de réveillon seront d'une grande aide pour éviter le stress et ne garder en tête que l'esprit festif de toutes ces préparations.

Meilleures recettes de fêtes et d'épices des Gourmets

Des idées de recettes de fêtes et d'épices pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Roulés de sole au safran et curcuma
Roulés de sole au safran et curcuma
Flo/Au Fil du Thym Flo/Au Fil du Thym
Il s’agit de filets de sole roulés en ballotine, accompagnés d'une généreuse sauce dorée 100% maison au safran et au curcuma. Servis dans des petits plats individuels, ces roulés devaient présenter un visuel raffiné tout à fait approprié pour les fêtes.
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Leckerlis de Bâle
Leckerlis de Bâle
Sophie cuisine Sophie cuisine
Je suis raide dingue de ces petits biscuits de noël depuis, depuis… depuis que je suis enfant je crois. J’adore ce mélange d’épices, d’orange et de citron dans une pâte un peu ferme mais sans être dure sous la dent.
Layer cake au chocolat corsé, orange, épices et kaki
Layer cake au chocolat corsé, orange, épices et kaki
Rosenoisettes Rosenoisettes
En ces journées grises et humides, dignes des meilleurs clichés sur la Normandie, il semblait adéquat de préparer un gâteau au chocolat, le premier de la saison. Vegan et sans gluten.
Grzaniec
Grzaniec
Bistro de Jenna Bistro de Jenna
Grzaniec, une bière chaude aux épices , une boisson très populaire en hiver dans les Tatry, les montagnes polonaises. Cette bière chaude est agrémentée d'épices comme la cannelle, le girofle et le gingembre, et de jaunes d'oeufs. Savoureux et rassasiant !
Panna cotta safran cardamome
Panna cotta safran cardamome
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Voici une panna cotta aux épices indiennes que je vous propose avec la délicieuse association de la cardamome et du safran, et un topping de pistaches caramélisées avec une pointe de cannelle, histoire d'apporter un peu de croquant au dessert. Je vous invite à fermer les yeux et à vous laisser porter par ce voyage gustatif jusqu'aux confins de l'Asie du Sud.
Bière au beurre
Bière au beurre
Les recettes de Mélanie Les recettes de Mélanie
La "Bièraubeurre" est une boisson consommée dans Harry Potter. En recette, j’ai fait très simple, je vous propose deux versions de la bière au beurre, une avec alcool, une sans. J’avoue que j’ai une préférence pour la version sans alcool qui ressemble plus à un latte aux épices. A déguster, pourquoi pas, pour Halloween ?
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Mafé d'agneau
Mafé d'agneau
Popotte Popotte
Recette populaire en Afrique de l'Ouest, ce ragoût peut être à base de poulet, d'agneau ou de poisson. Selon les pays, les légumes varient, mais un ingrédient est commun ce sont les cacahuètes. Encore un beau voyage culinaire.
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Panforte de Sienne
Panforte de Sienne
Renards Gourmets Renards Gourmets
Italie. Panforte et panpepato sont des desserts originaires de Sienne en Toscane. On les prépare traditionnellement à Noël et ils remonteraient à l'an mille. Le panforte est délicieux avec un vin doux de Toscane, un verre de grappa ou du café.
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Comment réussir le tajine d'agneau ?
Comment réussir le tajine d'agneau ?
MinutePapillote MinutePapillote
Vous êtes vous déjà demandé comment faire un bon tajine d’agneau, un plat délicieux et savoureux, originaire du Maghreb ? Découvrez ici les petites astuces qui vous permettront de préparer ce plat mijoté parfumé et chaleureux. Voilà de quoi faire plaisir, en famille ou entre amis !

Dernières recettes de fêtes et d'épices par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de fêtes et d'épices qui changent !

Pain d'épices
Pain d'épices
La Machine à Explorer La Machine à Explorer
Le plus simple des pains d'épices
Boules de pain d'épices à l'orange amère aux épices de Noël
Boules de pain d'épices à l'orange amère aux épices de Noël
Jackie Jackie
Si vous aimez le pain d'épices comme moi et surtout fait maison et bien ces petties boules gourmandes et ludiques sont pour vous. Très simple à réaliser.
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Pommes de terre et châtaignes rôties au cumin
Pommes de terre et châtaignes rôties au cumin
Recettes de Clairette Recettes de Clairette
un accompagnement parfait dans vos menus de fêtes !
Mince pies
Mince pies
Jackie Jackie
Des mince pies, depuis le temps que je voulais en faire pour les fêtes de Noël. Ces petits gâteaux anglais que l’on propose pour Xmas, préparés avec une pâte sablée et fourrés avec une garniture composée de fruits secs, de pommes, de canneberges, d’épices le tout macéré dans du citron et de l’orange sont tout simplement délicieux. Pour une première j’ai été ravie du résultat et les personnes qui les ont goûtés se sont régalées. Dorénavant ils seront incontournables pour moi à Noël. .
Poulet au miel et riz jaune aux épices
Poulet au miel et riz jaune aux épices
cuisineenbouche cuisineenbouche
Une recette pour pour Yom Kippour : du poulet mariné dans du miel et de la sauce soja, accompagné de riz aux épices.
Foie gras poêlé au sirop de vinaigre balsamique
Foie gras poêlé au sirop de vinaigre balsamique
emma.cuisine emma.cuisine
Voici une entrée très simple à réaliser qui sera appréciée pour les Fêtes de fin d'année, à Noël ou pour le Réveillon de Nouvel An. Le foie gras est tout simplement poêlé dans un sirop de vinaigre balsamique. J'ai accompagné le foie gras poêlé d'une salade verte, tomates et de quelques tranches de pain d'épices. Simple et rapide!.
Maison de Noël en pain d'épices
Maison de Noël en pain d'épices
Chachou à la crème Chachou à la crème
Hansel et Gretel ont signé le compromis de vente !
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Foie gras poêlé au pain d'épices et suprêmes d'orange
Foie gras poêlé au pain d'épices et suprêmes d'orange
Tangerine Zest Tangerine Zest
Il est temps de se lancer dans les recettes de Noël. Me voici donc avec une belle recette de foie gras poêlé au pain d’épices et suprêmes d’orange. Une merveille de couleurs et de saveurs à proposer à vos invités, très simple à préparer pour un résultat épatant.
Nonnettes sans gluten
Nonnettes sans gluten
Allergique Gourmand Allergique Gourmand
Cannelle, gingembre, muscade, ces épices qui symbolisent si bien les fêtes. Voici tout ce que l'on retrouve dans ces nonnettes à la confiture d'orange.

Incontournable SWID !

Thermoplongeur SWID par addelice
Thermoplongeur SWID

Pour la cuisson sous vide à juste température.

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Sel
Sel

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Les filles, à table ! Les filles, à table !
Voici des petites douceurs qui combleront petits et grands gourmands ! On fait cuire ces nids de Pâques dans des mini moules à savarin, puis on remplit l’intérieur d’une bonne ganache bien chocolatée, et après …. on déguste !

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Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

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L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

C'est LE dessert de Pâques qui vous fera terminer en beauté votre repas de fêtes.

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