Recettes de feuilles de brick et d'oeuf

Brick a l'oeuf
Les feuilles de brick permettent de réaliser de nombreuses recettes faciles et craquantes. Photo par Kai Schreiber.

Les bricks sont des feuilles souples et très fines composées de farine de blé, d'eau et de sel. Originaires d’Afrique du nord et du Moyen Orient, elles sont particulièrement utilisées dans la cuisine orientale pour des entrées savoureuses mais sont également appréciées dans des préparations sucrées.

Croustillantes et dorées après cuisson, elles sont inévitablement liées aux samoussas, ces petits triangles farcis de viande, de légumes ou de fromages et généralement frits. Les feuilles de brick peuvent aussi se transformer en aumônières, en chaussons farcis de pommes ou en toute préparation en remplacement de la pâte feuilletée.

Idées de recettes de feuilles de brick des Gourmets

Samoussas aux champignons
Samoussas aux champignons

chezcachou  -  Certains les appellent les samoussas d'autres les samossas, une chose est sûre chez nous on les adore à l'apéro, en entrée ou même en plat...

Samoussas au cabillaud
Samoussas au cabillaud

chezcachou  -  Voici mes nouveaux samoussas, cette fois-ci en version cabillaud

Bricks à l'oeuf aux épinards et mozzarella
Bricks à l'oeuf aux épinards et mozzarella

Keskonmangemaman?  -  simple , léger , gourmand , le brick à l’œuf c'est idéal pour un repas rapide et gourmand

BRICK A L’œuf et au thon
Brick a l’œuf et au thon

karine Remars  -  Pas le temps de cuisiner, alors ceci est pour vous, rapide, simple et facile à faire.

D'autres listes de recettes de feuilles de brick et d'oeuf

Les meilleures recettes de feuilles de brick et d'oeuf sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

L'oeuf dur n'en fait qu'à sa tête
L'oeuf dur n'en fait qu'à sa tête

Si vous maîtrisez son temps de cuisson, l'oeuf dur vous le rendra bien.

Apéro en vue ? pensez aux samoussas !
Apéro en vue ? pensez aux samoussas !

A la viande, aux légumes ou au fromage, ils ont toujours du succès.

L'oeuf et l'asperge, un mariage qui tient la route !
L'oeuf et l'asperge, un mariage qui tient la route !

Le duo idéal pour une entrée pascale.

Retour aux classiques
Retour aux classiques

Vous êtes plutôt oeufs à la neige ou île flottante ?