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Nos recettes et conseils pour utiliser l'encre de seiche en cuisine

Pâtes à l'encre de seiche
L'encre est utilisée pour colorer les aliments, comme les pâtes à l'encre de seiche. Photo par Joel

Recettes, techniques et vidéos d'encre de seiche du Chef

Tuile dentelle
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Meilleures recettes d'encre de seiche des Gourmets

Des idées de recettes d'encre de seiche pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Salade de pâtes printanière et ceviche de crevettes
Poulpe et oreille de cochon en persillade, riz à l’encre
Blinis à l’encre de seiche
Blinis à l'encre de seiche
Maquereau Yamato, kumquats et épices d'Orient
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Tagliatelles à l'encre de seiche, sauce aux palourdes
Pâtes Fraîches Bicolores
Pain bicolore au potiron et encre de seiche
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Beignets de Poutine, Gelée de Concombre et Tuile à l'Encre de Seiche

Dernières recettes d'encre de seiche par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'encre de seiche qui changent !

Pains à burger noir maison pour Halloween
Pâtes à l'encre de seiche
Pintxo de riz à l'encre de seiche et oursin
Boules de pizza mozza façon ballon de foot
Risotto à l'encre de seiche, moules et asperges vertes
Spaghettis aux supions et crevettes à l'encre de seiche
Risotto encre de seiche et crevettes miel gingembre
Risotto encornets et encre de seiche
Risotto à l'encre de seiche

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Moules à dariole en aluminium
Moule à dariole

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Aujourd'hui, je seiche !
Aujourd'hui, je seiche !

Seiches et encre de seiche pour une cuisine aux saveurs iodées.

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