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Quelques grammes de curry suffisent à donner du goût à vos recettes

Curry dans un bol
Le curry, un mot pour désigner différents mélanges d'épices et de plat mijotés. Photo par Divya Kudua

Meilleures recettes de curry et de cumin des Gourmets

Des idées de recettes de curry et de cumin pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Club sandwich et frites de patates douces aux épices au four
Curry de pommes de terre, chou kale et lait de coco
Dal makhani
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Curry de crevettes au lait de coco
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Curry végétarien au chou fleur à l'indienne
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Curry de tempeh aux champignons et combos
Chili con tempeh
Boulettes de poulet sésame et épices
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Chaussons aux carottes et chou chinois
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Saumon curry, citron vert et combava, à l'indienne
Curry express de pastèque parfumé
Pommes de terre Bombay
Noix de cajou aux épices
Riz aux pois chiches, épices et raisins secs, selon Yotam Ottolenghi
Dahl de pois cassés
Saint-félicien en galettes, houmous et cumin et curry

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Le vendredi, c'est curry !
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Un plat épicé pour un repas dépaysant.

D'un cumin accord
D'un cumin accord

L'arôme du cumin est très puissant. Utilisez le avec parcimonie.

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