Recettes de cuisine grecque des Gourmets - Page 7

Koukim xera
Koukim xera

La tendresse en cuisine  -  Koukim xera (Grèce) Houmous de fèves. Ce n'est pas vraiment un houmous mais c'est ce qui s'en rapproche le plus, cela se mange froid et c'est un pur régal grec.

Poulpe mijoté aux coings à la grecque
Poulpe mijoté aux coings à la grecque

Un peu gay dans les coings  -  Le poulpe mijote longuement jusqu'à être bien tendre dans une sauce à base de vin blanc et de tomates, et l'addition des coings dorés en touche finale apporte une note...

Avgolemono
Avgolemono

Miam Miam & Yum  -  Soupe grecque de poulet et citron. Cette soupe traditionnelle est absolument délicieuse, elle est simple et c’est ce qui la rend bonne. Le poulet et le citron sont...

Youvetsi
Youvetsi

Mimm  -  Un gratin d'agneau à la grecque servi habituellement à Pâques.

Tsoureki
Tsoureki

kilometre-0  -  Une brioche grecque de Pâques

Koulourakia me sousami
Koulourakia me sousami

Crème de Sucre  -  Une envie d'évasion et de voyage ? Facile avec ces Koulourakia, des petits pains au goût de biscuit vanillé, parsemés de graines de sésames.

Smoothie fraicheur au kefir, à la fraise, au basilic et à la menthe (Grèce)
Smoothie fraicheur au kefir, à la fraise, au basilic et à la menthe (grèce)

Streetfood et cuisine du monde  -  Originaire du Caucase, le kefir est un laitage fermenté, légèrement gazeux et alcoolisé. Cette boisson est fabriquée à partir de lait cru et d'une "plante à yaourt"....

Tyropitas à la fêta
Tyropitas à la fêta

Cinnamon And Cake  -  Petits chaussons grecs à la fêta parfait pour l'apéro ou avec une salade

Sardines en papillotes de feuilles de vigne au barbecue, à la plancha
Sardines en papillotes de feuilles de vigne au barbecue, à la plancha

Streetfood et cuisine du monde  -  Tant en Grèce qu'en Turquie, on cuisine les aliments enveloppés dans des feuilles de vigne. Découvrez ces sardines grillées, dont l'enveloppe de feuilles de vigne...

Crevettes Saganaki
Crevettes saganaki

PHILANDCOCUISINE  -  Comme en Grèce. Un plat typique mélangeant tomates, oignon rouge, ail, feta, crevettes ou moules et dans lequel on ajoute un peu d'Ouzo, le traditionnel apéritif anisé...