Recettes de cuisine grecque et de feta

Gyros sur pain pita
Le gyros, un plat grec composé de viande, de tomate, d'oignon et de sauce tzatzíki, le tout servi avec du pain pita. Photo par jeffreyw.

Cap sur la Grèce, pays des Dieux de l'Olympe mais aussi d'une gastronomie inimitable. Cuisine méditerranéenne par excellence, l'huile d'olive, les produits laitiers, les légumes frais, les produits de la mer et les plantes aromatiques y ont une place d'honneur. Riche, variée et ensoleillée, elle bénéficie de nombreuses spécialités locales toutes aussi savoureuses les unes que les autres.

Impossible de ne pas mentionner les mezze, ces petites assiettes composées de différents mets et servies en grand nombre au moment de l'apéritif de la même façon que le sont les antipasti italiens. Tsatsiki, keftedakia, moussaka, feta et horiatiki, autant de noms de recettes qui invitent au voyage.

Idées de recettes de cuisine grecque des Gourmets

Saganaki de crevettes
Saganaki de crevettes

Plaisir et Equilibre  -  Une recette grecque à base de crevettes, de tomate, d’ail, d’origan et d’ouzo qui apporte une saveur discrète et subtile et recouvertes de féta. Les crevettes sont...

Salade grecque
Salade grecque

Bulle  -  Servez-la avec du pain pita encore tiède.

Velouté de petits pois à la feta
Velouté de petits pois à la feta

Bulle  -  Un joli velouté de printemps, épais et onctueux, d’un joli vert, réalisé avec les premiers petits pois de la saison.

Ktipiti
Ktipiti

Lisette cuisine  -  4 SP - Le Ktipiti, un mezzé grec à base de feta et de poivrons rouges. Un indispensable pour l’apéritif.

Moules à la tomate et à la feta
Moules à la tomate et à la feta

Streetfood et cuisine du monde  -  Sans gluten (Grèce). Des moules minute cuisinées à la tomate fraîche, aux petits oignons et au fromage feta. Une recette simple et facile qui change des moules...

Tourte aux épinards et à la feta - Spanakopita
Tourte aux épinards et à la feta - spanakopita

Lisette cuisine  -  5 SP - La tourte aux épinards et à la feta autrement dit la spanakopita dans la cuisine grecque. Un plat que j'adore pour en avoir mangé plusieurs fois lors de ne...

Quiche à la grecque
Quiche à la grecque

Les petites recettes de Laetitia Laure  -  Accompagnée d'une salade, la quiche est toujours un excellent choix pour le repas d'un soir.

Doner kebab au poulet sauce yaourt
Doner kebab au poulet sauce yaourt

cuisine et nutrition enfant  -  Ou galette, pita. Un plat principal de Grèce et Turquie, sain, préparé avec des légumes (tomates, concombre, salade, oignon), du fromage, du poulet. Il est servi avec...

Prasorizo
Prasorizo

Marlyzen  -  Riz aux poireaux comme en Grèce .

Tirokafteri
Tirokafteri

Massacre à la Mandoline  -  Hors d’œuvre Grec à base de fromages et yaourt traditionnels, piments frais ou séchés, paprika fumé, huile d'olive, vinaigre et origan.

Strapatsada en barquettes de sucrine
Strapatsada en barquettes de sucrine

Clementine  -  Oeufs brouillés aux tomates, feta et menthe servis dans des feuilles de sucrine

Croustillants grecs de feta au miel
Croustillants grecs de feta au miel

Clementine  -  Feta en feuilles de filo

← Précédent 1 3 4 5 6 7

D'autres listes de recettes de cuisine grecque et de feta

Les meilleures recettes de cuisine grecque et de feta sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

De bien bêêêêêêêlles recettes pour les amateurs de brebis
De bien bêêêêêêêlles recettes pour les amateurs de brebis

Les saveurs acidulées du fromage de brebis agrémentent tapas, gratins et pâtes.

Cet été, adoptez le régime crétois
Cet été, adoptez le régime crétois

Un mode d'alimentation sain et savoureux.

Grecque ou pas, vive la feta !
Grecque ou pas, vive la feta !

Son goût frais et légèrement acide s'invite dans de nombreuses préparations.

La feta, il n'y a pas qu'en grèce que l'on aime ça !
La feta, il n'y a pas qu'en grèce que l'on aime ça !

Même si elle est la star des salades estivales, il y a d'autres façons de la cuisiner