Recettes de cuisine du monde et d'oignons

Plat coréen à base de poisson cru
La cuisine du monde fait voyager votre assiette. Photo par Jinho Jung.

La cuisine est certainement l'un des meilleurs moyens pour s'évader, aller à la rencontre d'autres cultures et s'enrichir des traditions des uns et des autres. À défaut d'acheter un billet d'avion tour du monde, voyageons à travers les cuisines asiatique, orientale, américaine et européenne. Humons, goûtons, délectons-nous des parfums, saveurs et histoires qui entourent les recettes.

Il est de plus en plus facile de se procurer les épices et autres ingrédients venus de contrées plus lointaines, aucune excuse donc pour ne pas se lancer dans la réalisation de plats typiques des pays du monde. De la feijoada du Brésil au Bò bún vietnamien en passant par l'Alloco, typique de la cuisine africaine et en particulier de la Côte d'Ivoire, la frontière de la gourmandise sera largement dépassée, pour notre plus grand plaisir à tous !

Idées de recettes de cuisine du monde des Gourmets

Gumbo filé comme à la Nouvelle-Orléans
Gumbo filé comme à la nouvelle-orléans

Un peu gay dans les coings  -  Le vrai gumbo comme à la Nouvelle-Orléans, longuement mijoté et préparé à partir d'un roux bien poussé.

Penne rigate aux courgettes et fleurs de courgettes
Penne rigate aux courgettes et fleurs de courgettes

L'Italie dans ma cuisine  -  Un délicieux plat de pasta mettant à l'honneur les délicates fleurs de courgettes.

​ Curry thaï de crevettes au coco
​ curry thaï de crevettes au coco

chezcachou  -  Vous pouvez faire cette recette également sans robot.

Pirojki russes farcies à la viande
Pirojki russes farcies à la viande

chezcachou  -  Petites brioches russes farcies à la viande. Vous pouvez les déguster à l'apéro ou en entrée accompagnés d'une salade.

Pois gourmands sautés version chinoise
Pois gourmands sautés version chinoise

chezcachou  -  La sauce soja apporte un petit côté asiatique à la recette...

Ammiscate
Ammiscate

Epices & moi  -  De délicieuses petites boules de pain à la sicilienne. Miscate, mignolate, mbriulate, mpriulate, ou encore miscatedjie… Autant de noms pour un petit pain originaire...

Artichauts et petits pois à la tomate
Artichauts et petits pois à la tomate

sophie70  -  Une recette typique de Sicile, traditionnelle, dit "a sfincione" pour la sauce tomate préparée avec de l'oignon et des anchois. Un régal !

Irish stew à la Guinness
Irish stew à la guinness

une aiguille dans l potage  -  Un ragoût à l'Irlandaise (irish stew), simple et réconfortant !

Oignons farcis
Oignons farcis

Streetfood et cuisine du monde  -  Une ancienne recette aux œufs d'origine portugaise : des oignons garnis d'une savoureuse farce, au bon jus de viande, surmontés d'oeufs pochés.

Carbonade flamande
Carbonade flamande

Recettes au companion ou pas  -  Un plat réconfortant d'hivers

Agneau à la sauce Hoi Sin
Agneau à la sauce hoi sin

Les Gourmandises De Lilie  -  Un plat aux saveurs asiatiques facile et rapide à cuisiner.

Tacos au guacamole
Tacos au guacamole

Petite Cuillère et Charentaises  -  Une version un peu différente des classiques "guac tac".

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D'autres listes de recettes de cuisine du monde et d'oignons

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A la découverte de la cuisine cajun
A la découverte de la cuisine cajun

Ses multiples influences font d'elle l'une des cuisines les plus variées au monde.

Le taboulé, vous en redemanderez !
Le taboulé, vous en redemanderez !

Le taboulé s'adapte très facilement à vos goûts.

La cuisine argentine, une cuisine en or
La cuisine argentine, une cuisine en or

Ses nombreuses influences rendent la cuisine argentine unique en son genre.

Un délicieux festival de douceurs orientales
Un délicieux festival de douceurs orientales

Makrout, baklawa ou griwech pour un goûter gourmand ou pour célébrer l'Aïd.