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Faites voyager vos papilles grâce à nos recettes de cuisine du monde

Plat coréen à base de poisson cru
Dépaysante et généreuse, la cuisine du monde fait voyager votre assiette. Photo par Jinho Jung
La cuisine est certainement l'un des meilleurs moyens pour s'évader, aller à la rencontre d'autres cultures et s'enrichir des traditions des uns et des autres. À défaut d'acheter un billet d'avion tour du monde, voyageons à travers les cuisines asiatique, orientale, américaine et européenne. Humons, goûtons, délectons-nous des parfums, saveurs et histoires qui entourent les recettes des spécialités locales.

Il est de plus en plus facile de se procurer les épices et autres ingrédients venus de contrées plus lointaines, aucune excuse donc pour ne pas se lancer dans la réalisation de plats typiques des pays du monde. De la feijoada du Brésil au Bò bún vietnamien en passant par l'Alloco, typique de la cuisine africaine et en particulier de la Côte d'Ivoire, la frontière de la gourmandise sera largement dépassée, pour notre plus grand plaisir à tous !

Meilleures recettes de cuisine du monde et de dessert des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine du monde et de dessert pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Skyr stracciatella
Skyr stracciatella
Recettes au companion ou pas Recettes au companion ou pas
J’ai utilisé du skyr 0% de matière grasse pour réaliser mon skyr fait maison. Pour réaliser le skyr stracciatella il faut rajouter des copeaux de chocolat.
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Banana bread aux dattes
Banana bread aux dattes
Madame Potiron Madame Potiron
Voici une recette de gâteau parfaite pour le petit déjeuner, histoire d'avoir plein d'énergie pour démarrer la journée. Oui mais attention, si ce gâteau semble riche, il ne contient que du bon carburant. Si on utilise de la farine t150, cela en fait un gâteau à IG bas.
Cheesecake à la crème de whisky
Cheesecake à la crème de whisky
Recettes du Chef Recettes du Chef
Quelques biscuits sablés, du fromage frais et la fameuse crème de whisky type Baileys. Un cheesecake aromatisé mais sans alcool pour ravir petits et grands à l'heure du dessert.
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Brownie à la Guinness
Brownie à la Guinness
Par amour des bonnes choses Par amour des bonnes choses
C’est le type de recette où l’on ne devine pas forcément la Guinness au goût, mais qui en revanche apporte au brownie une texture unique et une petite saveur originale et délicieuse. Pour le topping vous pouvez choisir entre chocolat au lait ou chocolat noir.
Banana bread au son de blé
Banana bread au son de blé
Brèves de gourmandise Brèves de gourmandise
La banane donne une texture fondante au gâteau, et pour plus de gourmandise, j'ai ajouté des pépites de chocolat. Ici on utilise également du son de blé mais si vous n'en avez pas à disposition utilisez uniquement de la farine.
Brioche à la polonaise
Brioche à la polonaise
chezcachou chezcachou
Ici la vodka parfume délicatement cette brioche à déguster au petit déjeuner. Recette avec ou sans robot Companion Moulinex.
Biscuit chinois
Biscuit chinois
Twinsribbons Twinsribbons
Découvrez sur mon blog de cuisine : la recette authentique des biscuits chinois dignes d'un traiteur asiatique.
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Amaretti au café
Amaretti au café
Comment j'ai changé de vie Comment j'ai changé de vie
Les amaretti, ces petites bouchées italiennes que l’on mange sans faim / fin ! Ici on les adore avec le café, alors j’ai opté pour une version d’amaretti au café qui est vraiment trop gourmande, je pense d’ailleurs que c’est ma favorite !
Arroz doce
Arroz doce
Petite Cuillère et Charentaises Petite Cuillère et Charentaises
Ou Arroz de leite. Le riz au lait comme au Portugal... délicieux ! Les zestes de citron apportent une petite touche fraîche et parfumée qui est sans pareil dans un dessert comme celui-ci.
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Dernières recettes de cuisine du monde et de dessert par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine du monde et de dessert qui changent !

Mhalbia
Mhalbia
196 flavors 196 flavors
La mhalbia est un riz au lait tunisien délicieusement crémeux préparé avec du riz blanc aromatisé avec de l'eau de géranium et de vanille, et garni de pistaches et de dattes concassées. Il est souvent consommé pour les fêtes ou les grandes célébrations comme les mariages.
Gajar ka halwa
Gajar ka halwa
Amande et Basilic Amande et Basilic
Direction Bollywood pour déguster un savoureux halwa de carottes à la cardamome. Dessert indien traditionnel, ce gajar ka halwa vegan enchantera vos papilles.
Apple crumble cake
Apple crumble cake
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Pour la Saint Patrick, cette recette d’apple crumb cake, gâteau aux pommes crumble. C’est simple, rapide, économique et délicieux.
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Gâteau Reine Elisabeth
Gâteau Reine Elisabeth
Quoi qu'on mange ? Quoi qu'on mange ?
C’est un gâteau simple et délicieux, moelleux et savoureux qui est fait avec des dattes.
Fondant au cédrat
Fondant au cédrat
Zika Zika
Fondant au cédrat, pour un fondant, c'en est un, délicieux, juste sucré et très léger. j'ai des cédrats dans mon jardin que j'utilise en confiture pour garnir des tartes, en jus, souvent, je ne sais pas quoi en faire, j'en donne à tout mon entourage aussi. Puis j'ai vu ce fondant chez ma Béa du beau blog les petits plats de Béa où j'aime m'y promener.
Fromage blanc fait maison
Fromage blanc fait maison
Recettes au companion ou pas Recettes au companion ou pas
Un délicieux fromage blanc fait maison très onctueux
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Guinness cake au chocolat et crème mascarpone
Guinness cake au chocolat et crème mascarpone
Crème de Sucre Crème de Sucre
Le Guinness cake, un gâteau au chocolat et à la bière Guinness, dense et moelleux et garni d'une crème mascarpone au Bailey's. C'est LE gâteau que tous les Irlandais adorent et réalisent en masse lors de cette journée si particulière pour eux .
Sbriciolata à la crème de marron
Sbriciolata à la crème de marron
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La torta sbriciolata est un gâteau italien de type crumble qui peut se décliner avec plein de parfums en fonction de vos envies.
Semla
Semla
Les recettes de Mélanie Les recettes de Mélanie
Et si l’on voyageait de sa cuisine à l’occasion de Mardi-Gras. Souvent, pour Mardi-Gras, on pense aux beignets, aux crêpes ou pancakes et au carnaval mais il y a d’autres traditions comme la Semla (ou semlor au pluriel) en Suède.

Fabriquée en France et de qualité professionnelle

Plancha inox Krampouz
Plancha inox

La plancha Krampouz est un choix sûr.

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Cigares aux amandes et au miel
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auxdelicesdupalais auxdelicesdupalais
Voici des cigares aux amandes et au miel, croustillants et délicieusement parfumés à l’eau de fleur d'oranger et au zeste de citron. Ils sont ornés de graines de sésame doré. Ces gâteaux sont algériens et marocains à la fois, succulents à souhait et super faciles et rapides à réaliser.
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Meilleures recettes de cuisine du monde et de dessert

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Un délicieux festival de douceurs orientales
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Makrout, baklawa ou griwech pour un goûter gourmand ou pour célébrer l'Aïd.

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C'est LE dessert de Pâques qui vous fera terminer en beauté votre repas de fêtes.

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