Recettes de cuisine du monde et d'ail

Plat coréen à base de poisson cru
La cuisine du monde fait voyager votre assiette. Photo par Jinho Jung.

La cuisine est certainement l'un des meilleurs moyens pour s'évader, aller à la rencontre d'autres cultures et s'enrichir des traditions des uns et des autres. À défaut d'acheter un billet d'avion tour du monde, voyageons à travers les cuisines asiatique, orientale, américaine et européenne. Humons, goûtons, délectons-nous des parfums, saveurs et histoires qui entourent les recettes.

Il est de plus en plus facile de se procurer les épices et autres ingrédients venus de contrées plus lointaines, aucune excuse donc pour ne pas se lancer dans la réalisation de plats typiques des pays du monde. De la feijoada du Brésil au Bò bún vietnamien en passant par l'Alloco, typique de la cuisine africaine et en particulier de la Côte d'Ivoire, la frontière de la gourmandise sera largement dépassée, pour notre plus grand plaisir à tous !

Idées de recettes de cuisine du monde des Gourmets

Wok de crevettes, concombre, fenouil et gingembre
Wok de crevettes, concombre, fenouil et gingembre

La bonne bouffe à sam  -  Le concombre sauté, c'est un régal avec les crevettes pour ce plat asiatique vite fait.

Chimichurri
Chimichurri

Humour, Gloire et ... Beauté  -  LA sauce des asados argentins par excellence. Idéale pour accompagner vos viandes grillées.

Salsa criolla. sauce créole pour barbecue et plancha
Salsa criolla. sauce créole pour barbecue et plancha

Streetfood et cuisine du monde  -  Une salsa traditionnelle utilisée pour assaisonner les viandes grillées au four, au barbecue (asado), à la plancha, ou les viandes panées, frites. L'ensemble des...

Penne rigate aux courgettes et fleurs de courgettes
Penne rigate aux courgettes et fleurs de courgettes

L'Italie dans ma cuisine  -  Un délicieux plat de pasta mettant à l'honneur les délicates fleurs de courgettes.

Poulet Kung Pao
Poulet kung pao

196 flavors  -  Recette traditionnelle chinoise. Le poulet Kung Pao est un plat délicieusement épicé qui est préparé avec du poulet, des cacahuètes et des piments, auxquels on ajoute...

Pain plat frit au cumin et à l'ail
Pain plat frit au cumin et à l'ail

Mare Nostrum Paris  -  Une petite recette assez simple de pain frit à l'ail et au cumin qui marche super bien avec les tartinades et autres dips que l'on peut servir en ce moment à l'apéritif.

Chips de pita épicés
Chips de pita épicés

Catherine Cuisine  -  Des chips de pita maison parfumés à l'ail et aux épices, parfaits pour l'apéritif.

Houmous fait maison au poivron
Houmous fait maison au poivron

Poire et Cactus  -  Une recette pour des apéros haut en couleur à déguster avec du pain, légumes crues, olives... !

Cilbir
Cilbir

Plaisir et Equilibre  -  Découverte de la cuisine turque avec ces œufs pochés au yaourt. Ce plat est d'une simplicité absolue mais ces saveurs titilleront vos papilles.

Gözleme
Gözleme

une aiguille dans l potage  -  Un plat emblématique de la street food turque !

Conchiglioni aux tomates cerises et au basilic
Conchiglioni aux tomates cerises et au basilic

Piratage Culinaire  -  Aujourd'hui, je vous propose de préparer des conchiglioni froides pour l'apéritif : aux tomates cerises et au basilic.

Fèves a ribisari
Fèves a ribisari

Petite Cuillère et Charentaises  -  Des fèves en persillade comme on les prépare à Sassari. Une recette réalisée en toute saison grâce aux fèves sèches, un ingrédient peu utilisé chez nous mais très...

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D'autres listes de recettes de cuisine du monde et d'ail

Les meilleures recettes de cuisine du monde et d'ail sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

A la découverte de la cuisine cajun
A la découverte de la cuisine cajun

Ses multiples influences font d'elle l'une des cuisines les plus variées au monde.

Le taboulé, vous en redemanderez !
Le taboulé, vous en redemanderez !

Le taboulé s'adapte très facilement à vos goûts.

La cuisine argentine, une cuisine en or
La cuisine argentine, une cuisine en or

Ses nombreuses influences rendent la cuisine argentine unique en son genre.

Un délicieux festival de douceurs orientales
Un délicieux festival de douceurs orientales

Makrout, baklawa ou griwech pour un goûter gourmand ou pour célébrer l'Aïd.