Recettes de crumpets et de pain

Crumpets
Les crumpets sont des petites crêpes à trous particulièrement appréciées dans les pays anglo-saxons. Photo par Iain Farrell.

Incontournables de la cuisine anglaise, les crumpets sont une sorte de crêpes épaisses réalisées avec une base de pâte levée. Leur texture spongieuse et leurs jolis petits trous formés à la surface lors de la cuisson à la poêle en ont fait le succès des petits-déjeuners et tea time outre-Manche.

Croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, ils sont servis chauds avec du beurre, de la confiture ou de la gelée. Sucrés ou salés, ils sont parfaits pour un brunch improvisé. .

Idées de recettes de crumpets des Gourmets

Petit-déjeuner: des crumpets de compète
Petit-déjeuner: des crumpets de compète

Chapeau Melon  -  Pour bien commencer la journée, rien de tel qu'un petit-déjeuner gourmand. Des petits pains à trous, voici la recette des crumpets, une recette so british.

D'autres listes de recettes de crumpets et de pain

Les meilleures recettes de crumpets et de pain sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

Baguettes farcies jolies jolies
Baguettes farcies jolies jolies

La baguette, un des symboles de la France à travers le monde, ici en version farcie.

Le pain, levain, la vie
Le pain, levain, la vie

Le levain naturel, une matière vivante à surveiller et à cajoler.

La focaccia, vous connaissez ?
La focaccia, vous connaissez ?

On craque pour ce pain plat italien à garnir selon nos envies.

No pain, no gain
No pain, no gain

Cette année pour les fêtes, le boulanger c'est vous !