Des recettes de clafoutis aux fraises et autres fruits (abricots, poires, mûres...)

Name: Des recettes de clafoutis aux fraises et autres fruits (abricots, poires, mûres...)
Prep time: 1 h
Total time: 2 h
Yield: 4 personnes
Cuisine: clafoutis

Le clafoutis se décline selon vos envies : cerises, bien sûr, mais aussi abricots, mûres, poires... et même salé ! Photo par Isabelle Hurbain-Palatin

D'origine limousine, le clafoutis est confectionné avec des cerises noires non dénoyautées sur lesquelles on verse une pâte à crêpe épaisse et que l'on sert après cuisson saupoudré de sucre.

Aujourd'hui le clafoutis est entré dans le langage courant et se décline non seulement avec d'autres fruits (abricots, poires, mûres...) mais aussi en version salée avec des légumes.

Recettes, techniques et vidéos de clafoutis et de courgettes du Chef

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