Recettes de chorizo et d'olives

Chorizo coupé
Le chorizo est un saucisson de la péninsule Ibérique fabriqué à partir de viande de porc. Photo par Olympic provisions.

Saucisson issu de la péninsule Ibérique, le chorizo possède un goût piquant et légèrement fruité. C'est un aliment incontournable dans la cuisine espagnole. Il trouve sa place dans les plats les plus traditionnels tels que la paëlla, les lentilles, les haricots blancs...

Il se mange également seul en tant que tapas. Il se marie à merveille avec des aliments tels que les olives, le maïs,...Il s'utilise dans les plats principaux ou les entrées: potages, cakes salés, plats à base de poissons,...

Idées de recettes de chorizo des Gourmets

Salade de Piccolini Sicilienne
Salade de piccolini sicilienne

Petit Bec Gourmand  -  Profitons de quelques rayons de soleil pour se faire plaisir dans l'assiette avec cette Salade de pâtes, agrémentée de poivrons, de chorizo, d'olives noires et d'une...

Champignons à la Madrilène
Champignons à la madrilène

Cenwen  -  Une recette économique qui a du caractère !

Hauts de cuisse de poulet au chorizo
Hauts de cuisse de poulet au chorizo

PHILANDCOCUISINE  -  Les hauts de cuisse de poulet, des morceaux de volaille que nous ne cuisinons pas souvent, quel dommage ! Ces morceaux de poulet sont généreux en viande, riches en...

Italian stromboli, la pizza revisitée
Italian stromboli, la pizza revisitée

AdelePomme  -  Un savant mélange de délicieux ingrédients italiens - tomates séchées, charcuterie, câpres ou encore olives - pour une succulente "calzone" revisitée !

Paupiette poulet farcies au chorizo et polenta aux olives
Paupiette poulet farcies au chorizo et polenta aux olives

kaderick  -  Du chorizo, des tomates confites et des olives pour réveiller les paupiettes.

Sauté de veau à la catalane
Sauté de veau à la catalane

Quoi de neuf dans mes gamelles ?  -  De l'épaule de veau, du chorizo, des olives qui mijotent longuement ensemble.

Tuiles au chorizo, olives et bleu
Tuiles au chorizo, olives et bleu

BouffePorn  -  Une recette pour l'apéro en moins de 15 minutes : léger et gourmand.

Petits sablés salés
Petits sablés salés

Catherine Cuisine  -  Voici une recette ultra facile et rapide, très savoureuse, et pour laquelle les possibilités de variations sont infinies.

Sauté de porc au vin rouge
Sauté de porc au vin rouge

Ma cuisine salée...Mes envies sucrées...  -  Un délicieux sauté de porc cuisiné avec de la pulpe de tomate en dés.

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D'autres listes de recettes de chorizo et d'olives

Les meilleures recettes de chorizo et d'olives sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

Etes-vous olives addicts ?
Etes-vous olives addicts ?

Vertes ou noires, les olives sont de toutes les recettes ensoleillées.

L'olive noire, la petite reine de la méditerranée
L'olive noire, la petite reine de la méditerranée

Ingrédient clé de la tapenade, l'olive noire se plait en cuisine.

Chorizo devant ! chaud !
Chorizo devant ! chaud !

Star de l'apéritif espagnol, le chorizo s'invite dans de nombreuses recettes.

Pas d'été sans tapenade !
Pas d'été sans tapenade !

Noire ou verte, la tapenade c'est du soleil dans l'assiette.