Recettes de chorizo et d'oignons

Chorizo coupé
Le chorizo est un saucisson de la péninsule Ibérique fabriqué à partir de viande de porc. Photo par Olympic provisions.

Saucisson issu de la péninsule Ibérique, le chorizo possède un goût piquant et légèrement fruité. C'est un aliment incontournable dans la cuisine espagnole. Il trouve sa place dans les plats les plus traditionnels tels que la paëlla, les lentilles, les haricots blancs...

Il se mange également seul en tant que tapas. Il se marie à merveille avec des aliments tels que les olives, le maïs,...Il s'utilise dans les plats principaux ou les entrées: potages, cakes salés, plats à base de poissons,...

Idées de recettes de chorizo des Gourmets

Oeuf cocotte presque coque
Oeuf cocotte presque coque

Happy Cooking  -  Une cuisson de l'oeuf en 2 étapes qui n'en fait pas à proprement parlé un oeuf cocotte mais qui permet d'être sur d'avoir un jaune coulant.

Pizza terre et mer
Pizza terre et mer

Piratage Culinaire  -  Aujourd'hui, jour de pizza, je vous propose une pizza terre et mer.

Moules aux tomates et chorizo
Moules aux tomates et chorizo

Mamyloumich  -  Un peu de piquant dans les moules

Cake au chorizo et tomates séchées
Cake au chorizo et tomates séchées

une aiguille dans l potage  -  Un cake salé à déguster en pique-nique, apéritif ou tout simplement accompagné d'une salade.

Mijoté d'encornets au chorizo pour se rechauffer
Mijoté d'encornets au chorizo pour se rechauffer

Saveurs d'Ici Cook Enjoy  -  Une recette pour les long mois d'hiver, sur un fond Ibérique. On mélange ici Encornet et Chorizo le temps d'un mijoté... Le chorizo va relever la sauce et pimenter...

Marmite espagnole
Marmite espagnole

Recettes au companion ou pas  -  Un plat réconfortant

Poêlée de riz façon paëlla
Poêlée de riz façon paëlla

Piratage Culinaire  -  Que diriez-vous d'un rayon de soleil en cette période d'hiver ? Ce sera une poêlée de riz façon paëlla au menu.

Crèmes épicées de carottes, tofu et dés de chorizo
Crèmes épicées de carottes, tofu et dés de chorizo

Del's cooking twist  -  Une recette ensoleillée qui nous rappelle les tapas espagnoles !

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D'autres listes de recettes de chorizo et d'oignons

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C'est l'heure de la soupe !
C'est l'heure de la soupe !

Parce qu'une soupe à l'oignon, c'est bon et ça réchauffe.

Mêlez-vous de vos oignons !
Mêlez-vous de vos oignons !

Des recettes pour profiter de cet aliment aux multiples vertus.

Chorizo devant ! chaud !
Chorizo devant ! chaud !

Star de l'apéritif espagnol, le chorizo s'invite dans de nombreuses recettes.

L'oignon fait la force
L'oignon fait la force

Des recettes belles à pleurer...