Recettes de chorizo et de fromage

Chorizo coupé
Le chorizo est un saucisson de la péninsule Ibérique fabriqué à partir de viande de porc. Photo par Olympic provisions.

Saucisson issu de la péninsule Ibérique, le chorizo possède un goût piquant et légèrement fruité. C'est un aliment incontournable dans la cuisine espagnole. Il trouve sa place dans les plats les plus traditionnels tels que la paëlla, les lentilles, les haricots blancs...

Il se mange également seul en tant que tapas. Il se marie à merveille avec des aliments tels que les olives, le maïs,...Il s'utilise dans les plats principaux ou les entrées: potages, cakes salés, plats à base de poissons,...

Recettes, techniques et vidéos de chorizo du Chef

Muffins au bacon et au fromage
Muffins au bacon et au fromage

Le muffin salé qui vous dépanne quand vous êtes à court d'idées.

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Idées de recettes de chorizo des Gourmets

Moules aux cèpes, chorizo et fêta
Moules aux cèpes, chorizo et fêta

kilometre-0  -  C'est le début de la saison des moules pour l'Atlantique. Elles sont bien pleines et délicieuses. Si cela vous tente, je vous propose cette recette qui est vraiment...

Empenadas au boeuf, chorizo et cheddar
Empenadas au boeuf, chorizo et cheddar

Turbigo Gourmandises  -  Des chaussons fourrés d'une farce au boeuf, au cheddar et au chorizo.

Salade de pâtes, fèves, mozzarella et chorizo
Salade de pâtes, fèves, mozzarella et chorizo

Petite Cuillère et Charentaises  -  Une délicieuse salade à base de fregola sarda.

Cake campagnard au pâté, cornichons et huile de noix
Cake campagnard au pâté, cornichons et huile de noix

kilometre-0  -  Un cake gourmand pour les pique niques ou les apéros.

Pizza au chorizo
Pizza au chorizo

Cooking & Cakes  -  Et une pizza salade pour le soir !

Omelette au chorizo et aux oignons
Omelette au chorizo et aux oignons

Flo14  -  Une recette de tous les jours qui change du quotidien !

Rillettes de chorizo
Rillettes de chorizo

Plaisir et Equilibre  -  Des rillettes très faciles à faire et ultra rapides, de quoi se laisser tenter.

Pizza peperoni
Pizza peperoni

Petite Cuillère et Charentaises  -  De délicieuses petites pizze toutes rouges.

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De bien bêêêêêêêlles recettes pour les amateurs de brebis
De bien bêêêêêêêlles recettes pour les amateurs de brebis

Les saveurs acidulées du fromage de brebis agrémentent tapas, gratins et pâtes.

C'est chèvrement bon !
C'est chèvrement bon !

Un fromage qui entre dans la composition de nombreux plats salés et sucrés.

Recettes pour cordons bleus
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D'Auvergne, de Bresse ou stilton, craquez pour ces fromages à la texture crèmeuse.

Les gourmets font du ski
Les gourmets font du ski

Après les joies de la glisse, on se réchauffe avec de bons petits plats.