Recettes de brioche et de vanille

Brioches
La brioche est une viennoiserie. Photo par Frédéric BISSON.

La brioche est une viennoiserie à pâte levée. Il en existe de nombreuses versions partout dans le monde, comme les hot cross buns servies en Grande-Bretagne, la mouna espagnole ou encore la cramique franco-belge.

Idées de recettes de brioche des Gourmets

Gaufres liégeoises
Gaufres liégeoises

auxdelicesdupalais  -  La gaufre de Liège, une friandise fondante et croustillante à la fois, spécialité de Liège (Belgique) appelée aussi gaufre au sucre ou wafe en wallon, à la différence...

Baba au rhum
Baba au rhum

La Pistacheraie  -  Mais où est donc l'ananas ? A vous de le découvrir ...

La tropézienne
La tropézienne

Déliacious  -  Classique de la pâtisserie française, la tropézienne est une brioche moelleuse aromatisée à la fleur d'oranger, avec des petits grains de sucre et une crème légère à...

Brioche sans beurre à la vanille
Brioche sans beurre à la vanille

épicétout  -  Une brioche légère zéro complexe.

Brioches suisses
Brioches suisses

Déliacious  -  De délicieuses brioches suisses à la crème pâtissière, fondantes et très moelleuses. Sans lait, sans oeufs, et très gourmandes.

La brioche Bouldouk à la vanille et aux éclats de nougatines
La brioche bouldouk à la vanille et aux éclats de nougatines

Graine de faim kely  -  Une brioche aux belles couches superposées comme un feuilletage

Colombe pascale
Colombe pascale

délices  -  Brioche italienne légère et moelleuse : une brioche idéale pour les fêtes de Pâques.

Hot cross buns plus gourmands
Hot cross buns plus gourmands

kilometre-0  -  J'ai tenté les hot cross buns que je n'ai pas trouvé gourmand du tout et puis j'en ai fait un à ma façon. Et bien, il est parfait pour des petits déjeuners heureux !

Brioches fourrées à la crème pâtissière
Brioches fourrées à la crème pâtissière

Boeuf Karotte  -  Des brioches moelleuses, légères et trop mignonnes !

Brioche des rois bordelaise
Brioche des rois bordelaise

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère  -  Pour l'Epiphanie cuisinez une brioche fourrée de fruits confits, décorée de cerises confites et de sucre perlé. Une belle alternative à la galette des Rois, sans...

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Do you do you st tropez
Do you do you st tropez

La tarte tropézienne et ses nombreuses variantes.

Brioches de pâques
Brioches de pâques

Kulitch, mouna, colombe de Pâques... faites votre choix.

J'aime la vanille, savez-vous comment ?
J'aime la vanille, savez-vous comment ?

Personne ne résiste à son exceptionnel parfum.

Une couronne sur la tête des rois
Une couronne sur la tête des rois

Ou gâteaux des rois, des brioches aux fruits confits.