Recettes de brioche et de lait

Brioches
La brioche est une viennoiserie. Photo par Frédéric BISSON.

La brioche est une viennoiserie à pâte levée. Il en existe de nombreuses versions partout dans le monde, comme les hot cross buns servies en Grande-Bretagne, la mouna espagnole ou encore la cramique franco-belge.

Idées de recettes de brioche des Gourmets

Brioche à la polonaise
Brioche à la polonaise

chezcachou  -  Ici la vodka parfume délicatement cette brioche à déguster au petit déjeuner. Recette avec ou sans robot Companion Moulinex.

Brioche tressée
Brioche tressée

Une Petite Faim  -  J'ai profité de ce jours de congé, pour m’attaquais à la brioche. J'adore le côté tressée de cette jolie gourmandise. La base est facile pour moi, car je l'ai déjà...

Brioche étoilée à la confiture
Brioche étoilée à la confiture

Une Petite Faim  -  L'été dernier, j'avais vu cette recette et j'étais assez bluffer par la forme de cette jolie brioche. Mon homme n'était pas chaud pour le chocolat, donc j'ai pioché...

Brioche butchy
Brioche butchy

Une Petite Faim  -  C'est pour moi la brioche qui a sa première place dans mon classement. Elle est délicieuse, bien moelleuse, souple et très peu sucrée. Mon homme m'a dit à peine...

La Cornue limousine
La cornue limousine

Petite Cuillère et Charentaises  -  Le dessert traditionnel en Limousin pour Pâques et les Rameaux.

La Teurgoule ou riz au lait normand
La teurgoule ou riz au lait normand

Annick59  -  Du riz crémeux, une délicieuse brioche et voilà un goûter comme on les aime.

An Pan
An pan

Rosenoisettes  -  Pains au lait japonaises fourrées à l'anko.

Semla
Semla

196 flavors  -  Le semla ou semlor est une pâtisserie traditionnelle suédoise consommée pour Mardi Gras. Une brioche au lait moelleuse farcie de chantilly et pâte d'amande.

Brioche and butter pudding
Brioche and butter pudding

Elo à la bouche  -  Une recette anglaise très originale que je vous conseille.

Brioche ultra moelleuse au mascarpone
Brioche ultra moelleuse au mascarpone

Julea Cuisine  -  Une délicieuse brioche au mascarpone, idéale pour le goûter ou pour le petit déjeuner.

Pain perdu minute de Christophe Michalak
Pain perdu minute de christophe michalak

LadyMilonguera  -  Avec la banane, le chocolat et le pain perdu, cette recette régressive m’a conquise.

Tarte briochée au sucre
Tarte briochée au sucre

kilometre-0  -  Une pâte à brioche qu'on laisse doubler de volume et qu'on met dans un plat à tarte avec du sucre, du lait et du beurre pour que ce soit bien gourmand.

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D'autres listes de recettes de brioche et de lait

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Do you do you st tropez
Do you do you st tropez

La tarte tropézienne et ses nombreuses variantes.

Vous prendrez bien un peu de dulce de leche ?
Vous prendrez bien un peu de dulce de leche ?

Lait et sucre, voilà ce qu'il vous faudra pour préparer le fameux Dulce de leche.

Brioches de pâques
Brioches de pâques

Kulitch, mouna, colombe de Pâques... faites votre choix.

Une couronne sur la tête des rois
Une couronne sur la tête des rois

Ou gâteaux des rois, des brioches aux fruits confits.