Recettes de brioche et de fruits confits

Brioches
La brioche est une viennoiserie. Photo par Frédéric BISSON.

La brioche est une viennoiserie à pâte levée. Il en existe de nombreuses versions partout dans le monde, comme les hot cross buns servies en Grande-Bretagne, la mouna espagnole ou encore la cramique franco-belge.

Idées de recettes de brioche des Gourmets

Brioche des rois à la fleur d'oranger
Brioche des rois à la fleur d'oranger

Patsyphice  -  Cette brioche est légère et peu sucrée.

Colombe pascale
Colombe pascale

délices  -  Brioche italienne légère et moelleuse : une brioche idéale pour les fêtes de Pâques.

Colombe de Pâques
Colombe de pâques

Gateau Gaga  -  C'est une brioche Italienne traditionnelle préparée pour les fêtes de Pâques.

Brioche des rois bordelaise
Brioche des rois bordelaise

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère  -  Pour l'Epiphanie cuisinez une brioche fourrée de fruits confits, décorée de cerises confites et de sucre perlé. Une belle alternative à la galette des Rois, sans...

Brioche des rois aux fruits confits comme dans le Sud
Brioche des rois aux fruits confits comme dans le sud

Turbigo Gourmandises  -  A l’époque où j’habitais à Nice, nous dégustions ces délicieuses brioches des Rois tout au long du mois de janvier.

Brioche des rois fruits confits, amandes caramélisées
Brioche des rois fruits confits, amandes caramélisées

Allergique Gourmand  -  Pourquoi se priver d'une brioche des rois, pour le dessert, le goûter ou le petit déjeuner ? Le tout bio, sans oeufs, sans gluten, sans produits laitiers.

Couronne de l'Avent ou couronne des Rois
Couronne de l'avent ou couronne des rois

chezcachou  -  Certains l'appellent la couronne de l'Avent, d'autres la couronne des Rois... Une chose est sûre cette couronne est un pure délice

Brioche des rois provençale
Brioche des rois provençale

La p'tite cuisine de Pauline  -  Pour l'épiphanie comme en Provence.

Roscón de Reyes
Roscón de reyes

Streetfood et cuisine du monde  -  Recette du gâteau des rois Espagnol. Pour fêter les rois différemment, lorsque l'on préfère la brioche aux galettes des rois, voici une délicieuse pâtisserie à...

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Do you do you st tropez
Do you do you st tropez

La tarte tropézienne et ses nombreuses variantes.

Brioches de pâques
Brioches de pâques

Kulitch, mouna, colombe de Pâques... faites votre choix.

Envie de confit
Envie de confit

Un mode de conservation ancien qui apporte à vos recettes une saveur inimitable.

Le kumquoi ? le kumquat !
Le kumquoi ? le kumquat !

Histoire d'un petit agrume asiatique.