Recettes de brioche et de boulangerie

Brioches
La brioche est une viennoiserie. Photo par Frédéric BISSON.

La brioche est une viennoiserie à pâte levée. Il en existe de nombreuses versions partout dans le monde, comme les hot cross buns servies en Grande-Bretagne, la mouna espagnole ou encore la cramique franco-belge.

Idées de recettes de brioche des Gourmets

Brioche aux pralines roses
Brioche aux pralines roses

Amandise  -  Octobre Rose. Une délicieuse brioche avec des pralines roses qui la rendent parfaitement moelleuse !

Pain brioché aux graines de nigelle
Pain brioché aux graines de nigelle

Mes inspirations culinaires  -  Pour le mois de Ramadan un délicieux pain brioché ultra moelleux au nigelle parfumé a l'anis

Brioche light au yaourt nature 0 % (weight watchers)
Brioche light au yaourt nature 0 % (weight watchers)

chezcachou  -  Voici pour aujourd'hui une nouvelle recette de brioche. Cette recette de brioche a été réalisée avec du yaourt nature 0 %. Elle est sans beurre. Avec ou sans Companion.

Brioche à l'ail des ours et à l'huile d'olive
Brioche à l'ail des ours et à l'huile d'olive

Déliacious  -  De la brioche à l'ail des ours, à tartiner pour l'apéritif. Cette version végétalienne est à base d'huile d'olive, avec un délicieux pesto d'ail des ours.

La brioche par sablage
La brioche par sablage

Piratage Culinaire  -  Après avoir testé différentes recettes de brioche, je crois avoir trouvé la recette ultime. À vous de tester et de me dire ce que vous en pensez !

Kouglof croustillant de Cédric Grolet
Kouglof croustillant de cédric grolet

Empreinte Sucree  -  La recette du kouglof de Cédric Grolet, avec ces amandes croustillantes légèrement caramélisées.

Brioche maison
Brioche maison

Mimi's cooking club  -  Cette recette super classique, aussi appelée brioche Nanterre, se réalise de préférence sur deux jours, pour laisser le temps aux arômes de se développer.

Ma brioche feuilletée sans feuilletage light
Ma brioche feuilletée sans feuilletage light

Céline Lemaitre  -  Une brioche feuilletée très légère

Mannele de Saint-Nicolas
Mannele de saint-nicolas

Ala Lemon  -  Une recette de Mannele facile et rapide, les enfants adoreront.

Brioche Portugaise au Pralin
Brioche portugaise au pralin

Atelier de Brigitte  -  Toutes les promesses d'une excellente brioche sont au rendez-vous. Légère, moelleuse, filante, goûteuse. En un mot , PARFAITE.

La brioche facile
La brioche facile

Comme Une Envie de Douceur  -  Une recette en vidéo : Une brioche ferme et moelleuse aux pépites de chocolat

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D'autres listes de recettes de brioche et de boulangerie

Les meilleures recettes de brioche et de boulangerie sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

Do you do you st tropez
Do you do you st tropez

La tarte tropézienne et ses nombreuses variantes.

Brioches de pâques
Brioches de pâques

Kulitch, mouna, colombe de Pâques... faites votre choix.

Une couronne sur la tête des rois
Une couronne sur la tête des rois

Ou gâteaux des rois, des brioches aux fruits confits.

Les pépites de chocolat, on n'y résiste pas !
Les pépites de chocolat, on n'y résiste pas !

Dans une brioche, une glace, des cookies, quand on aime on ne compte pas.