Recettes de biscuits et de vanille

Biscuits sur assiette
Contrairement aux gâteaux, les biscuits ont généralement une texture plus croquante ou croustillante, on dit qu’ils sont « secs ». Photo par Adeel Anwer.

La farine, les matières grasses et les œufs sont les trois ingrédients de base pour confectionner des biscuits. On complète par la suite avec du chocolat ou des fruits. Trempé dans une tasse de café ou de lait, dégusté à l'heure du thé, toutes les excuses sont bonnes pour croquer dans un biscuit.

Il existe une multitude de possibilités pour le plaisir de tous les palais. À la noix de coco, aux amandes ou à la noisette, fourré ou nappé de confiture, l'important est qu'il soit gourmand. Lors des fêtes de fin d'année, les biscuits de Noël revêtent leurs plus beaux habits et, ornés de glacages, font briller les yeux des enfants. On peut également voir le biscuit en grand lorsqu'il devient base pour entremets, comme le biscuit joconde ou la dacquoise.

Idées de recettes de biscuits des Gourmets

Sablés en forme de pomme
Sablés en forme de pomme

CUISINE EN FOLIE  -  De bons petits sablés en forme de pomme !

Sablés BN maison
Sablés bn maison

auxdelicesdupalais  -  Ces biscuits sont très gourmands et certainement meilleurs que les industriels, on sait ce qu’on met dedans et surtout on maîtrise la quantité de sucre.

OréoMisu
Oréomisu

Amandise  -  Sorti tout droit de mon imagination, je vous présente cet OréoMisu qui est en fait un joli entremets garnis d'une crème mascarpone et de morceaux d'oréos !

Biscuits sandwichs aux couleurs de la France
Biscuits sandwichs aux couleurs de la france

Chloé Délice  -  Des étoiles plein les yeux à la dégustation de ces biscuits aux couleurs nationales !

Doigts de sorcières
Doigts de sorcières

Les Pépites de Noisette  -  Pour Halloween ! Venant d'une école internationale dans laquelle la moitié de mes professeurs étaient anglais ou américains et parlaient à peine français, j'aimais...

Petits sablés cannelle et vanille
Petits sablés cannelle et vanille

The Happy Cooking Friends  -  Cannelle et vanille, une association magique.

Charlotte framboises, grenade et chocolat
Charlotte framboises, grenade et chocolat

Dunya 7alawa  -  La vie en rose pour une charlotte très girly.

Biscuits roulés chocolat et vanille
Biscuits roulés chocolat et vanille

Une Petite Faim  -  Pour mon premier essaie, je suis assez contente, ils auraient pu être plus beaux, mais c'est moi qui les ai fait. La prochaine fois je ferai les rectangles de pâtes...

Biscuits boutons sablés
Biscuits boutons sablés

Une Petite Faim  -  Voilà une recette bien sympa. Vous pouvez faire un atelier cuisine avec vos enfants, ils seront ravis. J'ai suivi la recette, sauf que j'ai voulu avoir des boutons...

Trifles framboises et pistaches
Trifles framboises et pistaches

Cooking & Cakes  -  On se fait plaisir avec ce dessert léger.

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Qui veut des amaretti ?
Qui veut des amaretti ?

Ces biscuits particulièrement diffusés en Italie sont parfaits à l'heure du thé.

Les biscuits sont dans la boîte
Les biscuits sont dans la boîte

Parce qu'on ne doit jamais manquer de biscuits, quelle que soit l'occasion.

Ma langue au chat !
Ma langue au chat !

Que faire avec un blanc d'oeuf ? Des biscuits à s'en lécher les babines !

Des crinkles à croquer
Des crinkles à croquer

On fond pour ces biscuits craquelés sur le dessus et moelleux à l'intérieur.