Toutes nos recettes pour cuisiner bio dès maintenant

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Cuisine: bio

La cuisine bio est une cuisine saine qui respecte les rythmes naturels. Photo par SvenHilker

Le bio est un marché qui attire de plus en plus de consommateurs ces dernières années. En consommant bio, c'est la qualité des produits que l'on recherche et le respect de la saisonnalité. Les produits issus de l'agriculture biologique sont donc sans engrais chimique, ni pesticide ou OGM. Ils bénéficient d'un label.

Saine et respectueuse de l'environnement, la cuisine bio est très riche et variée. Elle met souvent à l'honneur des fruits et légumes oubliés comme le crosne, le rutabaga ou le panais.

Meilleures recettes de bio et de cake des Gourmets

Des idées de recettes de bio et de cake pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Cake au citron et son d'avoine

Bistro de Jenna

Voici une recette de dessert healthy et à indice glycémique bas, de quoi se régaler sans culpabiliser ! Vous allez adorer le glaçage léger et acidulé qui vient recouvrir le cake. Un cake parfait également pour le petit déjeuner.

Cake aux petits pois, cèpes et comté

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C’est toujours facile de réinventer un cake salé ou sucré. Il suffit de changer la garniture. Le cake est toujours très pratique à l’apéro. Vous le faites deux ou trois heures avant le repas. Pas de stress au dernier moment. Si vous avez un doute sur les ingrédients, proposez-en deux différents.

Cake à la noix de coco, cranberries et bananes de Nigella Lawson

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En panne d'inspiration pour une recette très facile de Nigella Lawson ? Pourquoi ne pas essayer cette belle recette ? Un gâteau du matin qui plaira aux petits comme aux grands !

Dernières recettes de bio et de cake par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de bio et de cake qui changent !

Gâteau aux pommes et aux marrons à l’orange

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Il contient tout ce qu’il faut pour le matin : plein de noisettes, des châtaignes, de la farine, des oeufs, du lait…

Gâteau du matin aux trois farines

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Voici un nouveau gâteau du matin un peu breton et automnal avec sa farine de sarrasin et de châtaignes. Je lui ai mis des palets au chocolat car je suis un peu addict mais vous pouvez mettre des marrons glacés ou des châtaignes si vous préférez.

Gâteau du matin farine de seigle, d’épeautre et orange sanguine

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J'aime bien la rusticité des gâteaux le matin. Les farines de blés anciens ou complètes sont meilleures pour votre santé que les farines blanches, qui plus est non bio.

Gâteau aux trois farines, aux bananes et pépites de chocolat

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Je poursuis mes expérimentations de gâteaux hyper protéinés pour les matins. Je ne me vois pas manger des petits déjeuners avec du fromage, de la viande … Celui-là contient trois farines dont deux très protéinés : celle de pois chiches et de noisettes, j’ai mis quatre œufs au lieu de trois.

Gâteau du matin aux bananes et graines de chia

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Décidément, je dois acheter trop de bananes car tous les week-end en ce moment, il m’en reste suffisamment pour faire un dessert ou un gâteau du matin. Cette semaine, il m’en restait 7 petites.

Gâteau facile aux bananes et au rhum

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Un gâteau facile et rapide à faire qui sera très polyvalent. Vous pourrez le servir comme gâteau du matin, pour le goûter, voire pour le dessert. Encore une fois, ce dessert m’a permis de vider ma corbeille de fruits des bananes trop mures.

Gâteau du matin aux trois fruits secs

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Un gâteau bien énergétique qui vous permettra de tenir le coup jusqu’à midi. Ah oui, c’est cela le principe du gâteau du matin. Je l’accompagne d’un yaourt, d’un ou deux fruits et d’un grand bol de thé.

Gâteau du matin aux pommes, rhum et amandes

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Un gâteau facile et bien de saison !

Gâteau du matin aux pépites de chocolat et à la farine d’épeautre

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Parce que j’aime bien varier les petits déjeuners, je vous propose un gâteau du matin avec une farine d’épeautre bien nourrissante et des pépites de chocolat car dès qu’il fait moins chaud, le chocolat est toujours le bienvenu. S

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Tout frais pondu !

Moule à chocolat oeuf

Un gros oeuf de Pâques en chocolat qui peut cacher des surprises.

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Carrot cake

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Voyage en Angleterre où ce petit carrot cake a fait exploser nos papilles ! Une recette fétiche qui a chaque fois fait l’unanimité de mes invités. Ce carrot cake et son glaçage au cream cheese est particulièrement gourmand !