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Toutes les saveurs de la Méditerranée avec nos recettes à base d'anchois

Assiette de filets d'anchois marinés
L'anchois, un petit poisson que l'on retrouve tant dans la cuisine espagnole que provençale. Photo par Leon Brocard

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La véritable salade niçoise
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On n'a pas forcément besoin d'aller jusqu'en Espagne pour déguster une paëlla.

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